Kniv Block av spett

Denna kniv block är billigt och tillräckligt flexibla för att rymma någon slags kniv samling. (På tal om billig, detta är del av tävlingen "På en Budget". Era röster är uppskattade! ^_^) Och till skillnad från kommersiellt gjort kniv blocket att använder plast remsor bundna tillsammans vid basen (kallas Kapoosh), här kan du lägga till och ta bort spett som du växer din kniv samling. Också, om någonting händer få din kniv block smutsiga, här är åtminstone lätt tvättbara, Kapoosh kan inte skiljas lätt för rengöring.

Varför använda en kniv block?

Kanske kanske du undrar varför man ska använda en kniv block i första hand. Varför inte bara kasta alla dina slumpmässiga knivar i en låda så att de kan bang runt och nick varandras kanter så du kan slösa pengar omslipning dem och köpa nya knivar till onödigt förstöra genom vårdslös förvaring? Varför inte riskerar att skära fingrarna på slumpmässiga blad medan fisket genom din låda för rätt kniven? Jag har inte ett bra svar för dig, men jag har en stor kniv block instructable om du bestämmer dig, trots avsaknaden av några bra skäl, för att lagra dina knivar klokt.

Vad du behöver:

• En redskapet lerkruka av något slag.
• 12-15 paket av bambu spett.

Den genomsnittliga lerkruka på Bed, Bath & Beyond kräver normalt 12-15 paket på 100 spett per förpackning. På de flesta asiatiska marknader, grillspett är riktigt billiga. De var under två dollar per förpackning om 100 om jag minns rätt.

Tillval, för dem besatt av perfektion:

• en platt-faced nail clipper, sanerad med tvättsprit och steriliseras med låga.

Det finns ett sista valfritt steg där du kan sortera ut alla spetten som är för kort, och använda nail clipper för att trimma ner de som är för långa så att ändarna ligga jäms med resten av spett, men mest folk är inte lika besatt av perfektion som jag är, så detta är valfritt.

Plocka rätt spett längd

För att bestämma längden på spett måste du hitta den längsta kniv du tänker lagra i denna kniv block. I USA kommer lämpliga spetten i längder på 8 tum, 10 inches och 12 inches. Du vill få de kortaste spett som är längre än det längsta bladet av dina knivar.

I mitt fall har jag ett blad som är något längre än 10 inches, så jag gick med 12 tums spetten. I efterhand, skulle 10 tums spett ha fungerat bättre; de extra två inches var inte nödvändiga för något annat än som en freak blad.

Spett poäng upp vs. poäng ner

Du kanske har märkt att det finns andra instructables har här samma sorts kniv block med spett pekade upp. Relativa fördelar och nackdelar av varje är följande:

Pekar upp

Fördelar: Du kan helt enkelt hugg din kniv ner till kniv blocket. Toppen på bladet glider mellan punkterna och låter kniven enkelt infoga rakt ner.
Nackdelar: När spetten är punkt upp, du är mer sannolikt att jab själv på punkter. Detta är mycket mer sannolikt att vara ett problem när spetten är lite ojämn, med lite längre än andra. Om kniv blocket inte är packad tillräckligt tätt, kniven kan falla ned mellan spett och är du mycket mer sannolikt att peta dig medan försöker du hämta kniven. Också, när dammet lägger sig på din kniv block, damm får mellan punkterna på spett, och detta är en smärta att rensa bort.

Pekar nedåt

Fördelar: Du är inte troligt att jab själv på punkter. När kvarteret kniven blir dammig, kan det vara dammas av (med alla dina knivar bort först, naturligtvis) utan dåligt fastna ditt duster.
Nackdelar: Ingen. Det är lika lätt att infoga knivarna genom att trycka på bladet i sidan av bunten innan du trycker. Se nästa steg.