Kollagen förtjockad oxsvans gryta (eller hur man tvätta din soppa) och bräserad nötkött senor
Roligaste är att hålla se dessa "kollagen kosttillskott" i butiken och undrar: "Varför bry sig?" Varför bry sig verkligen när sånt kommer med kött? I själva verket de bästa källorna av kollagen är i "brosk", du vet, saker att folk kastar ut när de laga mat? Och sedan de köper det i lilla piller för löjliga summor? WTF? Hur som helst, jag vet inte om äta kollagen kommer verkligen göra alla dessa underbara saker hype hävdar, men jag kan lova att det finns inget som äter en rik, silkeslen gryta medan du tittar på snö hösten (och tänka mycket svårt om inte behöva skotta senare)
Min instructable kommer kinda flip mellan de två recept att visa hur allt är tidsinställda; men jag kommer att sätta hela listan med ingredienser och hur allt är gjort från början. Vänligen använd inte detta recept som en bibel att jag tenderar att vara nyckfull medan matlagning, och kommer att justera smaken - ofta - under tillagningen. Vanligtvis skulle jag ta tillräckligt grönsaker för att verkar lagom, och har några kvar över för min nästa strävan.