Kronärtskocka hjärtan & ägg Hollandaise



Mmm... krämig, komplex smak hollandaisesås över pocherade ägg inbäddat i en kronärtskocka cup... Detta Instructable är min första någonsin, och det är ett inträde till Le Creuset brunch tävlingen. En liten nick till sitt franska ursprung. Jag älskar Le Creuset och har alltid velat äga några ända sedan en rumskamrat nådigt vill jag laga mat med hennes nästan ett decennium sedan.

Jag älskar denna maträtt allt på egen hand, men det har föreslagits till mig av mina vänner och internet som möjligt tillägg till denna läckra combo är bacon, rökt lax eller kaviar. Det är en bit arbetsintensivt, så jag brukar försöka spara den för speciella tillfällen bruncher, eller när jag har företaget kommer för en av min brunch parterna.

Några saker att notera: en, jag lovar, denna maträtt ser svårare än vad det är; två, är det bäst att titta på denna maträtt som har två stadier: prep/tillagning av kronärtskocka och sedan det andra steget, tjuvjakt äggen och att göra hollandaise; tre, jag servera en jumbo kronärtskocka och ett jumbo ägg per person, och två vanliga kronärtskocka hjärtan med två stora ägg per person. och fyra, lämna inte din hollandaisesås utan uppsikt på spisen, eller ens på en varm brännare, i mer än fyra sekunder utan vispning.

Jag gillar att tjäna denna maträtt med en Superbekväm sallad blandning slängt med ett duggregn av olivolja, en bra squeeze av citron och lite salt (gärna grova marken havssalt). Det gör en fin, ljus sida till en rik maträtt. En annan sak jag vill tjäna bredvid det är min lätt frukost potatis (som kommer att vara min andra I'ble någonsin).

Se Steg
Relaterade Ämnen

Vit Pizza: Spenat & kronärtskocka hjärtan

Pizza kan vara en snabb, enkel och mycket tröstande måltid. Jag hoppas att visa dig hur man gör ett alternativ till klassiskt... en vit pizza. Denna pizza använder ingen röd sås. I stället används en vit sås bas bestående av grekisk yoghurt. Här komm...

Citron Dragon Pasta med kyckling och kronärtskocka hjärtan

citron Dragon pasta med kyckling och kronärtskocka hjärtan är en krämig, sommar pastarätt utan gluten, mjölk eller soja.Det bygger på olivolja baserat majonnäs och kokosolja för sina krämig kvaliteter. Dragon, citron och kronärtskockor lägga en färsk...

Vete bär, korn, Quinoa och kikärter med gyllene tomater, kronärtskocka hjärtan, fetaost och basilika

I sommarvärmen, sänka värmen på klassiska vintern spannmål som vete bär, korn och quinoa genom att servera dem i kylda sallader. Med lite salt och en höjning av örter och ost fungera korn som en smakrik plattform för säsongens grönsaker. Gyllene toma...

Ost Ravioli med färsk tomatsås kronärtskocka

ost ravioli med färsk tomatsås kronärtskocka? Ja snälla! Denna sås är så mumsigt och det går med allt. Verkligen något, jag har använt det som en tapenade med crostini's och som en pastasås. Plus att det tar ca 20 minuter för att piska upp, varför ja...

Krämig soltorkad tomat, rostad röd paprika och kronärtskocka Pasta

1 kg pasta för att förstora1 msk olivolja4 vitlöksklyftor, pressade1/2 dl lök, tärnad3/4 dl soltorkade tomater i olja, avrunna och hackade1 (7 oz) burk rostad röd paprika, avrunna och hackadeBasilika efter smak5 grön lök, hackad1 kan vatten-packade k...

Gyllene tomat, gröna oliver, kronärtskocka och Mozzarella Sallad

Sommaren efterlyser en traditionell sallad på tomater, mozzarella och basilika. Med gröna oliver, marinerad kronärtskocka hjärtan och en ersättning av gyllene körsbärstomater, denna Capresesallad avviker från normen. De fräscha färgerna erbjuder en t...

Friska proteinrik Hummus kronärtskocka Wrap

denna sjal är både läcker och hälsosam! Du kan göra denna wrap med eller utan kyckling. Vegetarisk version bör innehålla ca 16 gram protein - men som kan variera beroende på de produkter och ingredienser du använder. Om du gör wrap med två uns av gri...

Kronärtskocka get ost vitlöksbröd

här är 7 skäl att lägga till mer kronärtskockor i din kost.1. hög på antioxidanter2. Cancer Prevention och behandling3. ökad galla flöde4. bra för levern5. bättre matsmältning6. kolesterol minskning7. hög i fiber (10 gram)Också utmärkt källa till vit...

Kronärtskocka och Asiago dopp

Nyckeln till bra kronärtskocka dip är i osten och asiago är absolut bäst.Du behöver:MajonnäsGräddfilKronärtskocka hjärtan (vanlig eller marinerade enligt din prefernce)Färsk vitlökAsiago ostSteg 1: Blanda och blanda Först, stam din kronärtskocka hjär...

Kronärtskocka, Port Salut och Parma skinka biter

Här är några härliga stora tuggor att dela ut din nyårsafton part! Läckra rostad kronärtskocka hjärtan, med en bit av krämig port salut ovanpå, insvept i kraftfull smak prosciutto de Parma. Upptäckte häromdagen att "prosciutto" och "Parmask...

Krämig rostad blomkål och kronärtskocka soppa

han första gången jag introducerades till blomkål soppa var på en middag. Jag trodde Usch, verkligen? Men jag ville inte att vara ohövlig, så jag försökte det och det visade sig vara mycket bra och hälsosamt för start! Jag trodde jag skulle sätta en...

Varm spenat kronärtskocka Dip med Alphabread

Varm spenat och kronärtskocka dip är en av de godsaker jag ser alltidför på samvaro, särskilt runt helgdagar som inträffar underde kallare månaderna. Det är bara något om en tallrik full avläckra dip, även med risk att få spenat mellan tänderna.Detta...

Mormor 's kronärtskocka ost grädda

detta är en gammal familj favorit. Njut, och rösta!Ingredienser:24 oz. kronärtskocka hjärtan (avrunna och fyrdelning)3 T smör3 T mjöl9 oz. mjukost (i rumstemperatur)1 kopp mjölk1/2 kopp vatten1 kub vegetabiliska eller kyckling buljong12-16 små grön l...

Spenat kronärtskocka Dip

spenat kronärtskocka DipServerar 68 uns ljus färskost, mjuka upp½ dl gräddfil2 vitlöksklyftor, hackad½ dl riven parmesanost½ kopp vit skarpa cheddarost, riven1/3 kopp italiensk parmesanost, till garnering1 msk färsk citronsaft½ kopp hackad fryst spen...

Spenat kronärtskocka Dip Deep Dish Pizza (kokosolja suppleant)

precis i tid för Superbowl, jag har skapat en spenat kronärtskocka dip Karott pizza...och eftersom jag nyligen börjat matlagning med kokosolja, bestämde jag mig att ersätta alla olja och fett med den.Ingrediensförteckningen-PIZZADEG:torr-3 1/2 koppar...

Kronärtskocka och spenat dip

kronärtskocka och spenat doppa är en av mina favoriter. Det är otroligt enkel och snabb att sätta ihop, och det är perfekt för småätande på under partier!Bästa av allt - ingen matlagning krävs att göra den godaste kronärtskocka och spenat doppa någon...

Varm Kronärtskocka & Spenat Dip

Denna dopp är mycket snabb och lätt att göra, och är bra för parterna, och gör bra sidor, liksom, för Thanksgiving, jul, påsk, etc.Dubbla receptet om tjänar på större fester.Steg 1: ingredienser4 oz mjukost, mjukt4 oz getost, mjuknat¼ kopp majonnäs1/...

Tasty minskat fett varm spenat och kronärtskocka dip

gör ca 10 portioner. För detta instructable du behöver 1 Packa reducerat fett grädde ost (8 uns), 1/4 kopp låg fetthalt gräddfil, 1/4 dl riven parmesanost, 1/4 kopp minskat fett italienska blandning ost eller fyra ost mexikansk blandning, 1 tesked vi...

Lätt kronärtskocka Dip

de flesta hemlagad kronärtskocka dip recept helt missar märket. Antingen för torrt, för blöt eller bara platt på smak, ingen av dem leverera smak explosionen mitt höga förväntningar krav! Så har jag hållit kronärtskocka dip som en av mina favorit avl...