La Bella Panna Cotta



pannacotta (kokt grädde) är en härlig, kylning italiensk dessert som delar många av läckerheterna av glass och mycket av charmen med vispad grädde. Detta Instructable visar hur man gör pannacottan och en balsamisk/russin topping som lyfter fram smaken på färska jordgubbar, som serveras på sidan. Rik smak av balsamvinäger minskningen kompletterar dess sura toner ner den dessert sötma och tät mun-känslan av grädden och jordgubbar. Efter en god måltid med stora företag är det ett utmärkt sätt att avsluta en lycklig dag matsal.

Pannacotta är en kräm, men medan många custards tjockna runt ägg protein äggvita, här en tätnar runt gelatin proteinet kollagen. Som andra gelatin som innehåller desserter, bör det förberedas flera (minst 4) timmar före tid så att den helt kan tjockna.

Ingredienser--pannacotta sig

3 dl vispgrädde
1 kopp halv och en halv
1/4 dl socker
1 msk vaniljextrakt
2 tsk unflavored gelatin (åtgärd från innehållet av 1 paket)
1/4 kopp kallt vatten
en nypa salt (ca 1/3 av 1/8 tesked åtgärd, om du desperat behov av att få höra ett visst belopp)

Ingredienser--balsamico minskning toppning

1 dl balsamvinäger
2 msk russin
1 dl kokande vatten

+ färska jordgubbar
Se Steg
Relaterade Ämnen

Jag pi = log(-1): ögat paj (choklad Cherry mandel Panna Cotta paj) = LOG negativa en (choklad mandel Log)

jag älskar att baka, och min man, Aaron, är en fysiker, så vi hade mycket kul att skapa denna pi paj. Aaron tänkte en lek jag som "öga" skulle vara en bra utgångspunkt, så han tyckte om ekvationen exp (pi) = -1 . Med logaritmen av båda sidor, de...

Läskiga kokos Kiwi Panna Cotta

Jag är vanligtvis inte en för gore. Jag hatar skrämmande filmer (nästan alltid). Men om det någonsin var en tid för en liten brutto-out kul det är slutet av oktober. Och jag är inte sådan en scrooge att jag inte kan njuta av lite Halloween enfald. Så...

Maple kryddad Panna Cotta med sötpotatis två sätt

lätt dessert av en kryddad pannacottan ovanpå en lemony sötpotatis puré toppad med knaperstekt sötpotatis strängar. Perfekt för hösten. Jag hoppas du kommer göra och njuta av det lika mycket som jag gör.INGREDIENSER:(Panna Cotta)2 koppar + 3 msk av h...

Panna Cotta med Mango

Jag vill visa dig ett roligt sätt att ge "pannacotta". Gästerna kommer att fördubblas överraskning. Den första överraskningen - dessert du ge ägg. Den andra överraskningen - det är inte ett ägg är det pannacotta! Och ledsen för min engelska :)St...

Sommar Panna Cotta med Strawberry Sorbet fyllning

Detta är en bra behandling för en varm sommardag att dela med dina vänner! (Eller inte, jag bara åt dem alla själv Ψ (' ▽´) Ψ) Fin kall pannacotta glider ner i halsen lätt och strawberry sorbet ger det att fin syrlig sommaren touch. Njut!Steg 1: ingr...

Panna Cotta

Pannacotta betyder kokt grädde och kommer från norra delen av Italien. Denna efterrätt kom av desperation för att bevara överdriven mjölk bönder fick från gårdens djur. Denna dessert kan vara smaksatt med allt från vanilj, till jordgubb, kaffe, namne...

Panna Cotta med jordgubb sås

2 dl vispgrädde1 dl mjölk2 tsk vaniljextrakt2 kuvert unflavored gelatin4 msk vatten3 msk socker(jordgubbssås)1 1/4 dl frysta jordgubbar1 msk socker1 tsk citron juice1/2 tsk majsstärkelse1 msk vattenSteg 1: Lägga till 4 msk vatten gelatinSteg 2: i en...

Thoughtful Panna Cotta

Detta är inte din mormors jello mögel...Ja det var kul i 50-tal, men nu en dagar jello mögel om gått långt av Raphus cucullatus! Inte alltför många år sedan men någon fick söta och gjorde en av hjärnan... ÄLSKADE DEN. Jag har använt detta recept för...

Balsamvinäger pärlor (molekylär gastronomi) på olivolja pannacottan med karamelliserad jordgubbar

Hej alla!I detta instructable, jag använder en molekylär gastronomi kit och omvandla balsamvinäger i Sega pärlor, för att skapa en efterrätt med en välsmakande kick. Jag kom precis tillbaka från Italien, och besökte vi en 3: e generationens familjeäg...

Grillad vit persika sallad

persikor finns nu tillgängliga från Kalifornien! Vita persikor och denna tävling är vad som inspirerade denna maträtt.Grillad vit persika salladSvart vitlök och champagne marinerade vita persikor, med honung pocherad rabarber, vanilj pannacotta, ruco...

Espresso Roe Dessert Sushi

Sushi är läckra.Dessert är läcker.Dessa fakta är självklart.Men tänk om vi kunde kombinera två?! Sinne. Blåst.En av mina favorit sushi rullar är ikura (laxrom) rullen. Färgglada lax ägg som dyker i munnen och smaka havsbrisen. Om bara jag kunde få sa...

Pannacotta choklad Chai

Idag bestämde jag mig att göra en italiensk-indisk maträtt som har två av mina favorit smaker och koffein källor: svart te (i form av en chai mix) och choklad. Även om långt från varandra geografiskt, visar det sig att denna klassisk italiensk desser...

Hur man gör en glödande Dessert!

Hej!Detta Instructable syftar till att lära dig hur att utnyttja luminiscens av vanliga livsmedel - som du kanske redan har i ditt skafferi - att skapa en vacker dessert som kommer att överraska både nördiga och kulinariska vänner lika. Detta projekt...

Tropisk frukt Verrine (med samla erfarenhet)

Verrine har alltid varit en fascination som jag ville prova. Verrine är en fransk dessert eller förrätt som har olika lager och serveras i ett glas. För jägare-samlare tävling beslutade jag att prova den tropisk frukt Verrine.Min är Kerala, som är en...

☆ NÖTTER och honung (sista minuten närvarande) ☆

detta är en riktigt läcker saker! ans är enkel och snabb att göra. Är verkligen populärt där jag bor eftersom är en berömd nötter region (Piemonte, Italien). När jag vet inte vad att presentera, eller jag m sen eller bröt jag presenterar denna. (elle...

10$ DIY "Kettle Bell"

"Kettle Bell" eller ryska vattenkokare är en traditionell utbildning instrument utvecklas i Ryssland och blev känd genom Pavel Tsatsouline och Valery Fedorenko. I grunden är det en stor, järn boll med handtag som du svänga runt, lyfta och jongle...

Bygga en riktig bell-slående klocka för din dator och en brandsläckare-slående klocka.

En mässing klocka, ett litet relä några saker och en riktig klocka kan slå timmarna på skrivbordet.Om detta projekt kan köras på Windows och Mac OS X också, jag idecided att installera Ubuntu Linux på en PC jag hittade i papperskorgen och jobbar på d...

Fire Bell Alarm Clock

Det finns många sätt du kan skapa din egen fire bell alarmklocka det beror på vilken typ av alarm klocka du ska använda. På väckarklockan valde jag det finns en led LCD bakgrundsbelysning och det visar på ca 6 sekunder när larmet går bort så jag anvä...

Belles kjol

för Belles kostym, toppen bara ändras från ett mönster (enkelhet 4092). Kjolen var skräddarsydd. Det består mestadels av en övre och nedre kjol. Lägre kjolen är veckad och övre kjolen är rynkad upp att avslöja veck.Varning: det blir matte i denna tut...