Låg fetthalt Chocolate Chip Muffins
Låg fetthalt Chocolate Chip Muffins Recept:
2 koppar alla ändamål mjöl
½ kopp socker substitut (jag använde stevia)
3 tsk. bakpulver
½ tsk salt
1 tsk vaniljextrakt
1 dl mandel mjölk
1/3 kopp äppelmos
2 äggvitor
¼ Kopp farinsocker
1 kopp halvsöt choklad chips (jag använde mini)
Recept riktningar: Värm ugnen till 400 grader; Lägg till äggvita, äppelmos, socker substitut, vanilj och farinsocker i en stor skål. Rör om tills ingredienserna kombineras och långsamt rör i mjölk. Blanda de torra ingredienserna i en liten skål och tillsätt till blandningen. Blanda tills torra ingredienserna blandas väl. Låt sitta i 1-2 minuter och Vik in choklad chips. Placera cupcake liners i en muffin tenn och tillsätt 1-2 rågad msk smet till varje liner. Grädda i ugnen i 20-25 minuter eller tills en tandpetare införas i mitten av muffin kommer ut ren.