Laga din egen mikrobiell tillväxt plattor
Målet med denna praktiska projekt var att göra och validera mikrobiell tillväxt plattor med ingredienser och verktyg som vanligen finns i ett kök.
STUDENTER:
Jag gjorde detta med min bachelor förstaårsstudenter i dietetik och näringslära.
LÄRANDEMÅL:
Genom att göra få dessa plåtar studenterna en bättre förståelse av vad mikrobiella organismer behöver som en energi- och näringskälla.
Också måste de utföra vanliga metoder och praxis (arbetar steril, avfall management,...) tillämpas på mikrobiologi labs för att uppnå målet.
Genom att tolka resultaten kommer studenterna lära sig att analysera och vara kritisk. De får också lära sig lite mer om differential (tillväxt) beteende av mikrober.
Genom gemensamma kök ingredienser och verktyg, mikrobiologi tas ut ur labbet och placeras i den dietist världen. Jag hoppades genom att göra denna mikrobiologi skulle bli mindre abstrakt och roligare att dem.
TANKAR:
Jag försökte detta projekt med bachelor studenter i dietetik och näringslära, men jag antar att den är lämplig för andra studenter.
Detta är en billig projekt som kan utföras i alla grundläggande kök.
Mina elever var vackert, det var roligt att göra!