Lätt autentisk japansk Curry
Detta sagt, låt oss börja!
För att starta, behöver vi några bra curry ingredienser som gör vår gryta mer aptitlig och rejäl.
Traditionell japansk curry är oftast med nötkött men vi älskar kyckling, också. Något kött kan användas så experiment och försök ut saker, det är ett bra sätt att göra egna recept. Denna - kompatibel är baserad på en traditionell "familj recept" stil curry, men det är mycket lätt att göra det unikt din egen.
Ingredienser:
1/2 - 1 pound nötkött, kyckling eller din favorit kött, kubik i gryta storlek bitar
2-3 klyftor vitlök, hackad
2 skalade lök, skurna i fjärdedelar sedan skivad i 1/4 till 1/2 tums skivor
2 skalade morötter, slumpmässigt, skuren i bita storlek bitar (nästa steg)
2-3 skalade potatis, skär i bara större än bita stora 1/4 till 1/8 av potatis (mina är typ av stora så jag väljer en något mindre kub, detta påverkar inte smaken men vissa människor som större potatis)
1 paket currysås roux (du kan köpa det i någon mataffär eller din lokala asiatiska marknaden)
Extras och lägga in (detta är frivilligt - inkluderar eller ignorera på kommer. Jag hitta dessa förbättra smak och hjälper till att balansera slutresultatet):
1 msk tomatketchup
1 msk Worcestershire sås
1 msk sojasås
1 msk aprikos sylt / bevarar
1 msk Curry pulver (vad annars skulle gå bättre med curry men mer curry!)