Lätt banan plottra bollar
Banan fritters är en gamla traditionella Malaysiska delikatess och populära Malaysiska snacks. Det är även kallad "Jemput-jemput pisang" eller annars känd som "cekodok pisang". Lätt banan fritters, som namnet antyder, är relativt lätt att göra och tar inte upp mycket tid. Den viktigaste ingrediensen för denna maträtt är banan (pisang), så om du har överblivna bananer hemma som är riktigt mogna och du inte vet vad jag ska göra med dem är detta receptet för dig. En touch av rostade sesamfrön i mosade banan smeten ger en verkligen extra crunch varje tugga av dessa smarriga lite stekt banan bollar.
Ingredienser:
300 gram mogna bananer, mosade
65 gram rismjöl, sållade
35 gram allrengöringsmedel mjöl, sållade
1/4 tsk salt
1/4 tsk bakpulver
1/2 dl vita sesamfrön, rostade
1 msk farinsocker