Marockanska tre bönor och grönkål soppa

Vi använde några aldrig tidigare skådad kryddor i vår soppa, väl åtminstone jag personligen inte har sett det gjort innan. De kryddor som vi använde, används i marockansk recept samt norr afrikanska rätter.

Kryddor är en blandning av ekologiska kryddor och de inkluderar, koriander, kanel, spiskummin, lavendel, fänkål, peppar, Cayenne, kryddnejlika och kardemumma. Vi använde också en kan brand rostade tomater.

Låt oss komma till matlagning, och här är vad du kommer att behöva göra marockanska tre bönor och grönkål soppa.

3/4 kopp hackad mini paprika, röd, gul och orange

3/4 kopp hackad rödlök

Olivolja 2 msk.

2 stora vitlöksklyftor, hackad

3 koppar baby grönkål blad, hackad

1 kan-15.5 uns bönor, avrunna och sköljas

1 kan-15.5 uns svarta bönor, avrunna och sköljas

1 burk – 15.5 uns garbanzo bönor, avrunna och sköljas

1 32 uns behållare frigående kyckling buljong, låg salthalt

1 kan – 28 UNS brand rostade tomater, utan tillsatt kryddor eller örter

2 msk Ras El Hanout (hitta detta på Whole Foods i avsnittet Spice och örter för $2,79 från och med 2015)

1/2 tsk Himalaya salt