Mini kanel Cannolis



traditionella italienska cannolis görs mini (eftersom allt mini är sötare) och spetsade med lite kanel för awesome smak. De är söta, singel-servering och mat!

Ingredienser:

för skal:
2 koppar alla ändamål mjöl
2 msk strösocker socker
1 tsk osötad kakao pulver
1/2 tsk kanel
1/2 tsk salt
3 msk vegetabilisk olja
1 tsk vit vinäger
1/2 dl Marsala vin
1 äggvita
Vegetabilisk olja för stekning

för fyllning:
3/4 kopp helmjölk ricottaost, avrunna över natten och klämde torr
3/4 kopp mascarpone ost
1/4 dl florsocker
3/4 tsk kanel
Smält choklad chips för doppade ändarna

Instruktioner:

För skal, kombinera mjöl, socker, kakao, kanel och salt i skålen med en elvisp. Rör i olja, vinäger och tillräckligt vin att göra en mjuk deg. Vrid degen på en lätt mjölad yta och Knåda tills slät och väl blandat, ca 2 minuter. Forma degen till en boll och täck med plastfolie och Lägg i kylen över natten.

Skär degen i 2 bitar och hålla hälften av degen täcks medan du arbetar. På en mjölad räknare, Rulla degen super Tänk – på 1/16 till 1/8″ tjock (ett område i om 13″x18″). Klipp ut cirklar med en kniv eller glas (beroende på vilken storlek du vill ha din cannolis) och snedvrida formen lite för att göra ovaler.

Olja på utsidan av formulären cannoli och Linda ovalerna av degen runt de former, försegla kanterna med äggvitan.

I en djup tung kastrull, häll i tillräckligt med olja för att nå ett djup av 3″. Hetta upp oljan till 375 grader och ha en bricka fodrad med pappershanddukar redo att gå.

Försiktigt sänka några av formulären cannoli i den heta oljan (inte tränger pannan). Fräs skalen tills de är gyllene, ca 2 minuter, slå dem så att de bruna jämnt.

Lyfta cannoli form med en uppsättning av tång eller en hålslev och låt överflödig olja att droppa innan du överför till en facket.

Upprepa med resterande deg och om du återanvända formulären cannoli, sprang jag dem under kallt vatten i en collinder så de var tillräckligt svalt för att hantera igen

Du kan spara skalen i en lufttät behållare upp till några dagar före fyllning (du vill fylla dem rätt innan du serverar dem så skalen inte blir blöt!)

Smält choklad i en djup skål och dopp ändarna av skal. Placera på en pergament papper-fodrade bricka tills det att fylla.

För fyllning, grädde ihop ricotta, mascarpone, konditori socker och kanel i en skål med en elvisp. Täck och ställ i kylskåp tills det ska användas.

Passa en sprits med en medelstora stjärna spets och fyller cannoli former som önskas.

Relaterade Ämnen

Kanel Muffins för alla er Cinnamonoholics

Ah vad är bättre än en kanel varm choklad på en söndag kväll i parken, lägga till några av mina kanel Muffins till det och du kommer att älska det!Steg 1: ingredienser Torra ingredienser - 1 1/2 koppar mjöl3/4 dl socker1/2 tsk salt2 tsk bakpulver1 1/...

Göra hemmagjord kanel olja

gör din egen kanel olja är lättare än du tror!Kanel olja har många användningsområden såsom...1. matlagning2. som en form av alternativ behandling för vissa sjukdomar, förbättrar hälsa, immunförsvaret och förbättrar hjärnans funktion.3. det kan också...

Kanel paj

under semestern, vi gillar god mat och olika godsaker. Vi gillar särskilt pajer och kakor. I år bestämde jag mig att försöka göra en ny behandling att vi kunde ha varje år.Förra veckan på TV show Psych, de med en kanel paj i hela avsnittet. Jag sluta...

Hur man gör Mini kanelbullar

Jag visar hur man gör Mini kanel rullar, de är mycket lätt att göra och smaka utsökt. De är gjorda från grunden och tar bara ca 20-30 minuter av förberedelse. Ingredienserna är ganska vanliga och du har antagligen redan dem. En Frostad glasyr kan läg...

Extrem varm sås från Scratch

Jag älskar varm sås! Min fru säger att jag har inga smaklökar, men jag inte håller respektfullt. Jag tycker om att pröva nya heta såser, men de kan vara dyra. För att skapa min typ av värme i en flaska, har du tre alternativ; köpa sås från en special...

Läckra, söt mjölk te

denna mjölk te är inte bara läckra, men även lugnande och enkla att göra! Det är en val dryck för en kall dag eller bara sitta.Jag fick det ursprungliga receptet från inuti moderskap blogg medan letar efter en enkel mjölk te recept som inte kräver ko...

Whiskey pekannötter

Whiskey pekannötter är söt, salt, kryddig, krispigt tilltugg.Perfekt för holiday gåvor, som välsmakande mellanmål någon gång och göra ditt hus luktar semester.Vad du behöver är:8-16 oz av pekannötter1/4 kopp vitt socker + 1tbs socker1/4 kopp av mörkt...

Agua de horchata, ris vatten

ris vatten, den perfekta uppfriskande drink att göra i sommar och mycket enkelt att skapa.Steg 1: ingredienser • Ris (jag använde blå band)• Kondenserad mjölk• Nestle La Lechera sötad kondenserad• Marken kanel (jag köpte min kanel från Trader Joe's,...

Maple kanel Mini pannkakor

Quick recept på läckra mini pannkakorPrep tid 5 minuterLaga tid 5 minuterSteg 1: ingredienser 1 kopp allrengöringsmedel mjöl1-1/2 tsk bakpulver1/2 tsk salt1 ägg1 dl 2% mjölk2 msk rapsolja1 msk lönnsirapSteg 2: smeten börja med att blanda ägg och mjöl...

Hemgjord Cannoli dopp

Gå till norra änden för italienska bakverk kan bli dyrt så under åren hustrun och jag har spelat med olika recept för att göra våra egna bakverk hemma. Replikera att italienska konditorivaror shop smak är svårt, men det är inte omöjligt.Detta recept...

Choklad-hasselnöt Cannoli och pumpa Cannoli

Ah, cannoli. Den perfekta blandningen av ricottaost och strösocker. Visst, det finns också ett skal, men alla vet att kungen av cannoli är fyllningen. En stormarknad nära mig (Wegmanns) gör förvånansvärt goda bakverk. Deras cannoli, men är alldeles f...

Cinnabon Cannoli

jag har arbetat på finslipa en Cinnabon kanelbulle recept ett tag, var svåraste med att finslipa recept glasyr. Jag var väl kunna efterlikna det och ändra det för att arbeta för en cannoli ger cinnabon smaken en italiensk stil. Om du aldrig har haft...

Mascarpone Cannoli med pistagenötter

denna smarriga dessert är gjord med en Mascarpone ost istället för traditionella Ricotta. Det är allt en fråga om personlig preferens. Min familj föredrar mjukare konsistens av Mascarpone fyllning.Obs: Du kan inte göra cannoli före tid eller skalen f...

Kanel havregryn Jello Shots

Detta var ett recept som innebar att emulera kulinariska glädje i Kina, IL: Kanada kakor. Tyvärr som en ganska cool kille vänligt påpekat för mig, jag goofed på en av ingredienserna: Jag använde kanel whiskey istället för kanadensisk whiskey. Låt int...

Kanel enkel sirap

detta är min första instructable! :) Jag tycker blanda drinkar och började arom/experimentera samtidigt behandlande bar i college.Steg 1: Samla ingredienser 4 dl socker4 dl vatten1/2 tsk kanel olja3 kanelstängerKanel olja finns i avsnittet godis i en...

Kanel kaffe

kanel kaffe är en av de första drink experiment som jag har gjort och smakar bra också.Och du bara dumpa inte kanel i kaffet heller.Så gör dig redo att göra smaskiga kanel kaffe.Obs: Tack till min syster för att ta bilder för mig...Steg 1: Ingrediens...

Kanel & rabarber Cupcakes

kanel kryddade cake, virvlar av mjuk rabarber glasyr, med en syrlig rabarber överraskning inuti.Det är som en kaffe kaka alla klädde upp för att gå till en fancy fest!Hösten är här, och för mig innebär två saker börjar hända i mitt kök, rabarber och...

Kanel rulla Cupcakes

okej du vi kan göra detta på ett enkelt sätt eller den hårda vägen, du väljer. För mig jag har gjort det både beror bara på hur mycket tid jag har. Som du förväntar dig att göra dem från början alltid smakar bättre och att föredra. Detta är en stor h...

Apple Bundt med kanel päron fylla

detta är ett recept som jag kom upp med ett par år sedan. Väger in på 7.45 pounds denna äppelkaka invallningar är det bästa du någonsin har. Det är perfekt för en cool höst kväll. Koppla ihop bara den med lite varm äppelcider och du har ett perfekt s...