Mjölk Kefir - steg för steg guide



Kefir är en fermenterad mjölk drink med levande kefir "korn" som är en kombination yeasts och bakterier.

Kefir är ungefär som yoghurt förutom de skiljer sig beroende på vilken typ av kulturer används jäsa mjölken. Kefir använder bakterier och jäst i jäsning och yoghurt använder endast bakterier, främst lactobacillus arter. Konsistenser skiljer sig som yoghurt är oftast tjockare Kefir är främst en vätska.

Kefir mjölk är en fantastisk, näringsrik mat, det smakar bra, det är full av probiotika och it´s lätt att göra hemma-om du gillar riktiga livsmedel då detta är ett annat bra sätt att ta tillbaka kontrollen över din mat och vad du äter.

Du kan tänka dig dessa blobby kärnor som husdjur, I´ve börjat få ganska förtjust i mig, och ja, även om de inte är så fluffig och inte som i myser, de verkligen be inte för mycket och de ger tillbaka massor i gengäld, de också kommer inte tugga hål i alla dina nya strumpor.

VARFÖR DIN KROPP ÄLSKAR KEFIR:

  • Regenererar tarmfloran.
  • Renar tarmen.
  • Innehåller nyttiga bakterier och jäst.
  • Mjölkproteiner och näringsämnen.
  • Hjälpa matsmältningen. Mineraler: kalcium, järn, jod. Vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin D, vitamin K2, folsyra.
  • Kefir korn har ett större antal probiotika (50 eller mer). Förutom att ge många vitaminer, mineraler och proteiner, med det är probiotiska stärker innehåll Kefir matsmältningssystemet som spelar en stor roll i att stärka hälsan och välbefinnandet.

"En bra matsmältning vänder allt för hälsan"

(Ayurvedisk Citat)

Agni är ett Sanskrit term för att beskriva "mag fire" som finns inom oss, bryta ner maten och allt vi äter från miljön. När våra mag förmåga eller Agni, är stark, vi skapar friska vävnader och eliminera slaggprodukter effektivt. Enligt Ayurveda, det fem - tusen år gammalt indiska läkemedel praxis, är en hälsosam matsmältningssystemet grunden för fysisk styrka, immuniteten och allmänt välbefinnande. En stark Agni kommer inte bara göra en känns energisk och stark med en lyster men också hjälpa kroppen processen och använda näringsämnena i maten samt spola ut gifter och negativa känslomässiga energi.

"Magen, en slav som måste acceptera allt som ges till det, men som hämnas oförrätter som slugt som gör slav"

(Ayurvedisk Citat)

KEFIR PRODUKTION
Traditionellt, gjordes Kefir i huden väskor som hängdes nära en dörröppning; kvar i den varma solen dag. Påsen skulle slås purposefully av någon passerar genom dörröppningen för att hålla de mjölk och kefir korn väl blandade. Produktion av traditionella kefir kräver helt enkelt några starter kefir korn som tillfogas till den vätska man vill jäsa. Kefir korn inte kan tillverkas från grunden, men kornen växer under jäsningen, och ytterligare kärnor produceras. Det finns mycket få kommersiella kefir produkter på marknaden och det är på grund av kefirs relativa instabilitet, ibland det jäser mjölken förr och andra gånger senare, det kan också dö. Kefir är fortfarande en huvudsakligen hantverksmässig mat och är oftast gjorda i folks hem och korn delas mellan vänner och familjer.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Miljövänliga hem Design: En steg för steg Guide

att vara miljövänlig är mycket mer än en trend-det har blivit en livsstil för de flesta. Vi har lärt oss att återvinna, återanvända och minska vår användning av otaliga produkter. Lyckligtvis har många återförsäljare har hittat sätt att gå grönt själ...

Duct Tape Super Nintendo bärbara: en steg för steg guide.

jag är shure du har sett en plånbok silvertejp, kanske även en duct tape origami svan, men har du någonsin sett en en duct tape Super nintendo bärbara? Jag tvivlar på att du har. I detta steg för steg guide kommer du lära dig hur man gör en själv, oc...

Så byggde jag en Drift Trike steg för steg guide.

Detta är en steg för steg guide att ersätta tediously långa bildspelet som ärligt talat inte gjorde någon rättvisa på trike build.Jag blev först upptäckte världen av drift trikes ca 6-8 månader sedan på You-tube och omedelbart fast och bestämde mig f...

Dual Sim & SD kort samtidigt på Xiaomi Redmi anmärkning 3 steg för steg guide

Steg för steg guide för att använda Dual Sim & SD-kort i taget på Xiaomi Redmi Note3Titta på videon för steg för steg guideSteg 1: Bilder av alla stapes Prenumerera på vår Youtube-kanal-http://www.youtube.com/Channel/UCsSdGsFs8Cby3oxiMHTCNEg?sub_conf...

Steg för steg Guide till Arduino Leonardo

The Arduino team nu skeppning deras senaste skapelse - Leonardo. Det är första Arduino att använda Atmel's ATmegaXU4 serie chip med bygget-i USB. Denna förändring är stora och har stora fördelar. Utöver den inbyggda USB erbjuds mer digitala och analo...

PWM med Arduino - steg för steg guide

små steg för steg guide om hur du använder PWM (Pulse bredd modulering) för Arduino styrelsen. Videon innehåller de komponenter som behövs och en lätt att följa Anslutningsguide som en demo av de erhållna resultaten. Koden ingår också. Prova själv, n...

Steg för steg Guide att inrätta Xbox Live.

Ett enkelt och effektivt steg för steg guide att inrätta din nya Xbox live-systemet.Steg 1: Den första lång Bit av alla frågor frågade. Väsentlig Information. Gör en PlanDet första du vill göra när du skapar ditt hem nätverk plan är fatta några vikti...

En steg för steg Guide till Online Shopping

Online shopping är populära på grund av bekvämlighet erbjuder. Nyligen har har nya sätt att spara pengar när du handlar på nätet vuxit enormt i popularitet. Shoppare har traditionellt handlat genom en återförsäljare, fyllt en webbutik och sedan ut. E...

Steg för steg guide om hur man fångar vattendroppar med en dslr-kamera

Jag har alltid velat fånga vattendroppar som jag hitta unikitet former fascinerande.Jag har nyligen försökt fånga flera skott av vattendroppar och hade jättekul experimentera - min uppsättning upp var på en budget och förutom kamerautrustningen, jag...

Din steg för steg Guide till att skapa Bacon-baserade konstverk

denna guide tar dig genom produktionstekniker mot återuppfinna din favorit konstverk som ett alternativt välsmakande målning.Steg 1: Välj en särskilt köttig konstverk Börja med att markera teckningen som du vill baconly lämplig. Detta Lucian Freud sj...

En 15 steg Guide till att förlora 15 Pounds snabbt

behöver du veta hur man ska gå ner 15 pounds snabbt?Har du en speciell händelse att gå till som kräver att du komma in till killer outfit som har varit i din garderob i år, att du har aldrig kunnat passa in på?En gammal skola återförening kanske, där...

En steg för steg Guide till att bygga en industriell stil pall soffbord

Jag skrev detta Instructable eftersom jag tror på att göra saker själv. För mig är det mer givande för att göra något själv än att köpa något redan gjort. Massa tillverkade varor kan vara dyrt och har mindre karaktär. Jag tror det finns fler stolthet...

5 steg Guide för att öka din Wi-Fi

Trådlösa routrar är Funna i otaliga hem och komma med de flesta internet-paket. I själva verket ansluter troligen du till en trådlös router oftare än du använder en kabelanslutning. Att vara wire gratis möjliggör mycket mer frihet på hur och var du k...

En steg för steg Guide till Whitewashing trä

Skönmålandet är en teknik för målning trä som fortfarande kan du se träfibrerna. Det erbjuder en ganska fin effekt och kan lägga till pricken i träbearbetning projekt eller möbel.Det är en ganska enkel process som alla kan göra med enkla saker som du...

Installation av Skorsten Liner: Steg för steg Guide

installera en rostfri skorsten liner är ett enkelt och ekonomiskt sätt att reparera en sliten, osäkra eller ineffektiva skorstenen rökkanalen. Du kommer att kunna installera en skorsten liner efter att ha läst detta instructable och du kan göra jobbe...

Steg för steg guide för en Vesper Martini

vi kan inte alla spendera miljoner i en kort match mot en Bond-skurk, men vi kan fortfarande dricka som om vi vore. (Ledsen för Google bilder, men jag kan inte göra det tills jag får ordentlig martini shaker)Steg 1: Skaffa ingrediantsFör detta behöve...

Hur till omvänd någon akustisk trumma i en elektrisk drum steg för steg guide

Detta Instructable visar dig hur du ändrar någon akustisk trumma och göra det en elektronisk trumma med alternativet att vända tillbaka med mycket enkel objekt.Steg 1: Att göra Mesh huvuden. Det första objektet behövs är mesh.Vanliga fönster mesh är...

Bro, gör du även Bacon? En steg för steg Guide till Bacon Makin '

Bacon fick riktigt dyra mellan 2013-2014. Jag menar, verkligen dyrt. Jag njuta BBQ så jag grenade ut i charkuterivaror i slutet av 2013 och började ta några klasser att lära sig hur man botar, rök och bevara kött. Ett år senare gör jag korv från grun...

BYGGA en prefabricerade skjul på trä FOUNDATION: En steg för steg guide

Istallationen av en prefabricerade skjul, särskilt i regioner där det snöar och marken skiftar med frost linjen går som djupt på 36". Detta kräver vissa förberedelser och planering. Efter en hel del samråd och forskning har jag listat ut en idealisk...