Mormor 's Spaghetti & köttbullar



detta recept är från min mormor som emigrerade från Italien tidigt på 1900-talet. Den köttfärssås för spaghetti och köttbullar är mycket lätt att montera men smaken och tjocklek av såsen bara kommer med timmar med sjudande. Det finns inget sätt att skynda detta längs! Men om du vill ha en grundläggande, välsmakande sås med anbud köttbullar, är detta en. Sjud såsen med köttbullar i minst 4 timmar!

Några av ingredienserna är lite whacky... senap, Worcestershire sås, ketchup... men vi håller fortfarande till receptet och smak och konsistens är alltid där. Jag experimentera med andra recept, inte en.

INGREDIENSER:

Sås:

Kombinera ingredienser i en kastrull 2 quart och få en långsamt sjuda medan du gör köttbullar.

1 kan Contadina tomatpuré (6 oz.)
Lägga till 10 burkar vatten
2 T. beredd gul senap
2 stänk Worcestershiresås
1 t. oregano
1 t. salvia
Salt & peppar

Köttbullar:

Kombinera alla ingredienser i en medelstor skål.

1 lb. köttfärs (inte luta, använda 75/25 eller 8/20)
21 krossade saltines
1 stort ägg
1-2 T. ketchup
1 t. salvia
Salt & peppar

Blanda köttbullar för hand och rulla till 1 1/2 tums bollar. I en stekpanna, Värm 1 T. olivolja på medellång låg värme. Brunt köttbullar på alla sidor. När nästan klar, tillsätt hackad vitlök och lök till stekpanna och koka tills transparent och börjar brunt. Försiktigt överför köttbullar, lök och vitlök till din puttra pastasås.

Täck med ett lock som inte täcka helt och låt sakta sjuda i minst fyra timmar. När gjort, förbereda din favorit spaghetti tills al dente. Blanda såsen med spaghettin och Lägg köttbullarna på toppen.

Serverar 4-6.

Relaterade Ämnen

Mormors lätt autentiska italienska köttbullar

detta recept gör massor av köttbullar. Om du ska göra köttbullar, varför skulle någon bara göra nog för bara en måltid, när du kan göra tillräckligt för tre. Denna omgång 21 köttbullar kommer förmodligen ge mig middag Spaghetti och köttbullar, köttbu...

Dessert Spaghetti och köttbullar på en gaffel

Dessert spaghetti och köttbullar? På en gaffel? Vad? Detta recept förklarar hur du skapar vad ser ut som normala spaghetti och köttbullar, men är faktiskt ett hopkok av sötsaker. Med vissa grundläggande råvaror och förnödenheter kommer att dessa smar...

Spaghetti och köttbullar

Ett par månader sedan var jag suget spaghetti och köttbullar. Jag sökte och sökte men alla recept jag hittade såg lite kortfattat. (Grädde svamp soppa i köttbullar? USCH!) Slutligen hittade jag detta recept av Lidia Bastianich, som visade sig ganska...

Spenat-fyllda Spaghetti och köttbullar

Fan-favorit spaghetti och köttbullar har gått gourmet. Denna enkla spagetti och köttbullar recept är inte din genomsnittliga SpaghettiOs, men en fem stjärna hemlagad pastarätt.Steg 1: ingredienserDe ingredienser du behöver för att göra detta är:Tomat...

Spaghetti och köttbullar utan köttbullar

vad göra när din outta idéer och allt du har kvar hemma är lite spaghetti och en förpackning med varmkorv?väl kan du göra en ganska häftigt måltid för dig och dina barnSteg 1: ingredienser:* spaghetti alla märken kommer att göra i Sydafrika jag använ...

Långsam spis spaghetti och köttbullar

Detta är en av min gynnade och enklaste långsamma spis recept.Steg 1: ingredienser1 1/2 msk av toskanska och italienska kryddor.1 kopp av italienska födde upp smulor1 kopp riven mozzarella1 ägg1 1/2 24 oz. burkar med pastasås1lb av söt italiensk korv...

Spaghetti och köttbullar muffins

Hej mitt namn är Anna jag är 11 år gammal. OK, nu bara lyssna på mig. I skolan hade en dag mina vänner och jag tilldelats ett projekt. Projektet var att göra en broschyr om Italien. Jag är halv italienska arv. Så min lärare sa att jag var att arbeta...

Hemgjord Marinara sås med köttbullar och Braciole

att göra ett gammalt familjerecept är alltid roligt och spännande. Jag försöker att lära sig alla recept som min mormor vet innan det är för sent, och alla blir förlorade. Jag har redan blivit skickliga med bruschetta. Men de tre viktigaste recept, d...

Vilseledande spagetti och köttbullar muffins

Vem älskar här vilseledande desserter? Den konstiga känslan av förväntar sig den salta smaken av pasta och bita i en bedrägligt söt cupcake är en av de mest intressanta upplevelser jag någonsin har haft. Jag tror att detta är en riktigt söt idé för b...

Spagetti och köttbullar kostym

Super enkel spaghetti och köttbullar kostym. Jag hade faktiskt köpt baby storlek version av detta men det var så lätt att göra som jag gjorde den här några år senare när hon var större. Du behöver en off white hat, en off white tröja, brun material (...

Autentiska italienska köttbullar

detta är det samma recept som min familj har använt år göra köttbullar för söndag sås (eller som de flesta amerikaner skulle säga pastasås). Endast för detta recept gör vi små recept. Kom ihåg det finns bara ett fåtal saker som faktiskt mäts. Jag har...

En grundlig guide till hemlagad italiensk (amerikansk) tomatsås (för pasta, spaghetti, lasagne, etc.)

Detta är min första instructable - jag har haft många idéer för vad min första borde vara, men det verkar jag aldrig har tid att sammanställa dem i en instructable. Bland mina många hobbies är matlagning, och jag har alltid varit något berömda för mi...

Fake alla hjärtans dag spaghetti

Åh titta, med alla hjärtans dag runt hörnet, du förmodligen letar efter något speciellt för denna kommande semester. I stället för den vanliga väskan samtal hjärtan och ett kort med en kärlek anteckning i det, göra något romantiskt. Gör din älskare e...

Frankensteins köttbullar

Läckra klot av biff, spaghetti och eldritch skräck!Det började med en enkel fråga av en hungrig man: Varför inte vi göra papercraft eller symönster för kött?Vi har tekniken för att gå med olika styckningsdelar av kött tillsammans, så varför vi alltid...

Grillad hemlagad mandel mjöl köttbullar

min 3 år gamla son har tigger mig hela dagen för köttbullar. När middagen kom beslutat jag att ge efter för tjatet. Jag öppnade skafferiet och tillfrågade ingredienserna jag hade tillgänglig. Spaghetti, check, kryddor, check, kött, check, ägg, check,...

Spagetti och köttbullar sticka halsduk

För några år sedan, såg jag en pizza halsduk som jag tyckte var ganska cool, men sedan tänkte jag, jag föredrar spagetti. Så, jag bestämde mig för jag behövde för att göra en spaghetti och köttbullar halsduk. Detta projekt satt på sparlåga-för ca två...

Italienska köttbullar

Min gammelmormor passerade detta recept till hennes nästa generation, och det har hållit kommer därifrån. Min mamma lärde mig när jag började college, och nu när jag vill göra köttbullar för något, är detta receptet jag går till. Min gammelmormor kom...

Spagetti och köttbullar muffins

här är en rolig cupcake idé för familjen att njuta och göra tillsammans, de är mycket lätt att göra :) Min son tyckte verkligen de var spagetti och köttbullar. Han är sådan en picky eater jag inte trodde att jag ens kunde få honom att prova en. Men n...

Mango choklad hallon Dessert Spaghetti

Sommaren är en bra tid att komma ikapp med gamla vänner i en husmanskost. Jag nyligen hade en insamling och fick i uppdrag att föra en efterrätt, och så lätt som det verkar, jag kunde inte besluta om något att ge!Mina tankar kretsade kring följande v...