När är en grön groblad inte en grön groblad? När det är gula.
1) mjölbananer är en stabil i de flesta latinamerikanska länder.
2) mjölbananer är ansedd frukt utan behandlas som en grönsak.
3) gröna mjölbananer är inte lätta att skala, bara tar tålamod att behärska tekniken och
4) jag kommer aldrig tröttna på talesätt: om din mataffär inte bär mjölbananer, bara be.
OK, vidare med showen!
Yummy minst sagt, mjölbananer kan förberedas som tostones när de är gröna och som maduros när de börjar vrida gul. Maduro är faktiskt det spanska ordet för mogen. Jag antar att det enklaste sättet att förklara: gröna mjölbananer lika med savory; Gul mjölbananer lika med söta.
En annan stor skillnad: gröna mjölbananer är stekt två gånger, och mellan den första och andra stek de behöver vara krossade för chips --tostoneseller gjuten för koppar--tostones rellenos. Kök gadget som gör listerna kallas en tostonera. Jag använder: Tostobueno, den ultimata Tostonera. Jag skulle gå förlorad utan mig, och det är en grön produkt.
Gul mjölbananer är stekt endast en gång, och ingen molding inblandade, bara inledande skära och steka.
Det finns rätter som kan vara förberedd när de blir svarta; att inte kommer vi täcker idag.
Ah, en mer toston insikt. Toston chips "tostones" eller "maduros" serveras de längs sidan nästan varje Latino maträtt tänkbara. De gör för bra aptitretare som toston koppar eller en komplett måltid, även. Och låt oss inte glömma dessert. Vissa apple pie fyllning med glass på en bädd av choklad, och du är bra att gå!
FB