Nötkött mellanmål pinnar i en Dehydrator
Vi har alla våra skyldiga nöjen. Vi försöker att äta rätt, laga bra och förbättra vår hälsa. Ibland dock du bara längtar efter att en sak som du vet är riktigt dåligt för dig. I vårt hus, som brukade vara Slim Jims och liknande nötkött mellanmål pinnar... tills vi började göra våra egna. Mycket billigare, tillverkad med ingredienser du faktiskt kan identifiera och mångsidig i form av smak, dessa hemgjord nötkött mellanmål pinnar kan vara precis vad doktorn beställde när begäret träffar.
Detta Instructable täcker grunderna i att göra mellanmål pinnar, men på något sätt kommer det resultera i mellanmål pinnar som smakar som Slim Jims. Med ett litet experiment skulle du kunna duplicera smaken, om inte texturen. Vi föredrar att uppfinna vår smaker, oavsett om det är pizza, teriyaki vitlök eller kryddig habanero. Det här exemplet kommer vi att använda en förblandad krydda blandning som kommer med egen påse för att bota salter för att hålla sourcing ingredienser enkelt.
Några varningar innan vi börjar. Som alltid, säkerhet första. Detta Instructable innebär att arbeta med rått kött under längre perioder. Se till att allt är rent och sanitära för början. Se också till att du har ställt undan tillräcklig tid. Förberedelser kan ta uppemot två timmar och mellanmål minnen kommer att vara i dehydrator för 6-8 timmar. Dessutom är fyllning kött i höljen egentligen tänkt för två personer, så det lönar sig att ha en assistent jobb. Lyckligtvis i vårt hus har vi tonåringar som gillar att laga mat. :)