Olivolja infunderas med vitlök i sekunder

Varför bry sig?

De flesta ingjuta olivolja med vitlök med en lång, långtråkig process som, eftersom de inte vill göra det ofta resulterar i stora partier som inte håller bra. I själva verket finns det en allvarlig risk för botulism från att hålla vitlök infunderade olja och andra vitlök hopkok i kylen för länge.

Vore det inte trevligt om det fanns ett snabbt och enkelt sätt, med hjälp av endast tre ingredienser och tar bara sekunder, att göra en rimlig mängd infunderas olja?

Det finns - genom magi av kväve kavitation, allt du behöver är vitlök, olivolja och lustgas (via en vispad grädde sifon).

Ingredienser:

1. 3/4 kopp av din favorit extra virgin olivolja
2. 3 klyftor vitlök
3. 1 lustgas laddare

Verktyg:

1. En vispad grädde sifon