Peeling, skärande eller hugga lök utan tårar

Min tidigare erfarenhet i skära lök inblandade myter om sticker en bit bröd i munnen, om att minska toppen eller kronan först, andas genom munnen, och jag även tillgrep bär simning glasögon!

Jag tror ärligt talat att min är enklare. Solen går in i detalj på skärande teknik, medan jag helt enkelt hålla min lök i kylen.

Förutsatt att du hugga om ett dussin lök för en grill eller middag, ha en tom skål å sidan och väljer din första offer från kylen. Det är fortfarande kallt, kan du skala, skära, skiva, tärna men du behaga. Nu sätter resultatet i skålen och returnera den till kylen när du väljer din nästa lök. Denna lök skål kommer bara att sitta i kylen för den tid det tar för att skära alla lök, så ett lock är valfritt.

När du har din önskad mängd skär löken i skålen, är du redo att slänga dem i ditt recept. Det är när tårarna nu kan uppstå på grund av värmen. Tack och lov för fläkten i cook-toppen!

När gjort, behöver du fortfarande att tvätta dina händer noggrant för att få alla lök spår och, naturligtvis, du tvätta händerna innan du börjar som en del av ditt kök hygien rutin, inte du?