Potatis & ost Bruncheros
Ingredienser
9 Rhodes™ middag rullar eller 6 Rhodos Texas™ rullar, tinade till rumstemperatur
4 dl strimlad hashbrown potatis
1 kopp hackad lök
1/4 kopp smör
salt och peppar efter smak
4 ounce kan hackad grön chili
1/2 dl gräddfil
10 ägg, väl slagen
1 1/2 koppar riven skarpa cheddarost
1/4 kopp hackad koriander
tacosås, salsa eller gräddfil, om så önskas
Instruktioner
1. spray counter lätt med icke-minne matlagning spray.
2. kombinera rullar ihop och rulla till en 13-tums cirkel eller 10 x 14-tums rektangel.
3. Placera i en sprayad 12-tums djup tallrik pizza pan eller 9 x 13-tums pan och täck med sprejade plastfolie.
4. Låt jäsa 15 minuter.
5. ta bort wrap och peta med gaffel flera gånger för att förhindra bubblor bildas.
6. Grädda i 350° F 12 minuter.
7. medan skorpa bakning, i en stor stekpanna pan brun potatis och lök i smör.
8. salt och peppar.
9. Sprid chili och crème fraiche ovanpå potatisen och blanda ihop.
10. i en annan stekpanna, scramble ägg tills bara knappt in.
11. salt och peppar.
12. då, lager ägg på bakad skorpa följt av potatis blandning.
13. strö över ost och koriander ovanpå.
14. Grädda i 350° F 10 minuter.
15. Servera varm med tacosås eller salsa och gräddfil, om så önskas.
Källa: http://www.rhodesbread.com/Recipes/View/1688
Utskrift: http://www.rhodesbread.com/Recipes/print_recipe/1688
Video: http://www.youtube.com/watch?v=l-c41KnN8Ls
Steg för steg: http://www.rhodesbread.com/Blog/Blog/Potatoes-and-Cheese-bruncheros