Pumpa kanel rullar



recept och post från http://www.bakerita.com
Original post länk är http://www.bakerita.com/?p=971
Krediteras Rachel Conners

Ibland har jag epiphanies. Dessa uppenbarelser innebär ofta, mat.

En hel del tid faktiskt. Liknande, 99.998% av tiden. Den. 002% procent som inte är om mat är oftast om hur jag skulle raka min hund att komma runt "inga husdjur med päls" regeln på min skola eller en smart ursäkt till varför jag inte behöver gå till matematik. Kvalitet tankar genom mitt huvud. Betcha önskar du hade tankeläsaren färdigheter nu, dontcha?

Tillbaka till uppenbarelser om mat dock. I helgen jag Feelin ' pumpa. Jag köpte en burk på Whole Foods. Utan goda skäl. Detta väckte naturligtvis min kreativa safter och VOILA:

PUMPA KANEL RULLAR.

Jag är ett geni. Jag har precis skapat ett mästerverk. Jag kommer att bli en kulinarisk legend!

Lol.. tydligen inte. Vem visste att någon hade tänkt på detta innan mig?! Stjäla min thunder. Vad som helst. Jag håller fast vid mina vapen. Det är en jävligt bra idé.

[Före bakning! Dessa barn expandera inte mycket under deras utsedda stigande tid.]

Trots min besvikelse över att inte ha varit det ursprungliga geniet bakom idén, gjorde jag fortfarande 'em. Det var ett bra beslut. En av de bättre en är att jag har gjort.

Definitivt ett bättre beslut än beslut att stanna uppe sent i går kväll läser en Tucker Max bok som i huvudsak ruinerna min tro i dagens samhälle (men det är verkligen roligt, du bör läsa den). Sova i och saknade frukost som jag rusade till Econ inte var min bästa idé heller. Econ kl: en annan dålig idé.

Så, pumpa kanelbullar definitivt rankas ganska högt. Som i, top 10 saker jag någonsin har gjort. Ja, jag ska dit.

[Efter bakning. Du vet att du vill dem.]

De får dig att känna underbara och höst-y och vem du delar dem med kommer älska dig evighet.

Slather dem med cream cheese frosting också. Ut, stora mängder. Detta kommer att öka kärleken för 100% till 1000000%. Orsak som inte gillar cream cheese frosting?! (Jag inte... tills för ett år sedan, men det är förutom punkten eftersom jag var konstigt).

Dessa kanelbullar gör ditt liv mer komplett. De kommer att göra dig Le en regnig dag. De kommer att göra din familj ser lika glad som barnen på brödrost Strudel reklamfilmerna. De kommer att göra ditt hus lukt som falla. Tvinga mig inte att ge dig fler anledningar.

[Efter glasyr. Ännu en anledning... inte att du behövde en.]

Pumpa kanelbullar
(anpassad från matlagning ljus)

1 paket torrjäst aktiva
1/4 kopp varmt vatten (100-110 grader)
3 1/2 koppar mjöl (plus mer om behövde)
1/2 kopp socker
1/4 kopp osaltat smör, smält
1/2 kopp konserverad pumpa
1/2 kopp fettfri eller 2-procentig mjölk
1/2 tsk kosher salt
½ tsk pumpa paj krydda
Fylla

1/4 kopp osaltat smör
1 kopp packade ljusbrunt socker
2 msk pumpa paj krydda
I stor skål, kombinera paketet med torra aktiv jäst med 1/4 kopp varmt vatten (100-110 grader) och 1/2 kopp socker. Låt det sitta i ca 5 minuter eller tills löddrig. Paddel fastsättning av din mixer Lägg till 3 koppar mjöl, 1/2 kopp i taget. Tillsätt sedan i 1/2 kopp konserverad pumpa.

Lägg i 1/2 tesked kosher salt och 1/4 tsk riven muskot. Mix att kombinera. Häll långsamt i 1/2 dl mjölk och 1/4 kopp smält osaltat smör.

Vid denna punkt, kan du behöva mer mjöl. Jag behövde abut 1/4 av en kopp mer. Lägg till tills det inte längre är otroligt klibbig. Tacky är okej, du vill bara inte det helt klibbig.

Växla till en deg krok och blanda degen i ca 8 minuter på låg hastighet. Om du behöver lägga till mer mjöl fortfarande, lägga till lite mer.

När degen är klar blandning, strö lite mjöl på disken och knåda degen i ca 2 minuter.

Lägg degen i en lätt smord skål och täck med en fuktig towl eller plast varm. Placera skålen i ett förslag till gratis varm område och låt stiga i ca 1 timme, tills det fördubblas i storlek. Vid denna punkt, kan du också överföra degen till kylskåpet och låt den stiga över natten. Detta kommer också att göra degen lättare att arbeta med när du rulla ut.

När degen har stigit, strö lite mjöl på disken och kavla ut degen till en rektangel som 16 av 14. På medelvärme, smält 1/4 kopp smör och låt det bruna något, tills det doftar nötaktig och har litet brynt bitar lurar på botten av pannan. Låt svalna lite och fördela det jämnt över rullade ut degen. Blanda farinsocker och pumpkin pie kryddor och sprida blandningen över degen, lämnar en 1 tum kantlinje.

Börjar rulla degen från dig, att hålla degen så hårt rullade som möjligt. När det lyfts upp, nypa sömmarna tillsammans för att se till att fyllningen blir insidan och rullar inte faller isär.

Med hjälp av en sträng eller en vass kniv, skär loggen i 12 rullar. Jag gör detta genom att skära bort ändarna först. Sedan kapa stocken i hälften, då varje halva i tredjedelar, och sedan varje tredje i halvor. Du ska sluta med 12 rullar.

Placera rullarna i en lätt smord 9 av 13 ugnsfast form och täck med en fuktig handduk eller plastfolie. Placera i ett förslag till gratis varm och låt den rullar att stiga i 45 minuter till en timme. Mine inte gjorde mycket i denna tid, så oroa dig inte om de inte har stigit ännu, kommer de i ugnen.

Värm ugnen till 375 grader och baka pumpa kanel rullar för 20-25 minuter, tills de är gyllenbruna.

Ta de pumpa kanelbullar ur ugnen och slather med ett tjockt lager av min mjukost glasyr medan de är varma (recept nedan). Njut!

Cream Cheese glasyr recept

2 dl siktat florsocker
1/2 kopp osaltat smör, mjukt
1 (8 ounce) paketet mjukost, mjukt
1 tsk vaniljextrakt
1 tesked pumpa paj krydda
Avsätta 2 koppar siktat florsocker.

Kombinera avhärdat färskost och osaltat smör i en stor bunke med en paddel kvarstad eller du kan använda en handhållen mixer. Du vill kombinera två ingredienser men inte Överblanda. Tillsätt sedan i 1 tesked vaniljextrakt och pumpa paj krydda.

Långsamt Lägg i strösocker på låg hastighet. När den börjar att kombinera, öka hastigheten. Använd din spatel för att skrota ner sidorna för att se till att alla ingredienser blandas väl.

Spridning på pumpa rullar. Obs: denna glasyr kommer att göra mer än du behöver. Jag rekommenderar dock att göra det hela och lägga till mer glasyr i varje tugga. Mellersta bett få lite glasyr-ljus när endast toppen är frostat.

Ger 12 rullar.

Relaterade Ämnen

Maskätna ser pumpa kanel rullar

Jag förberett denna pumpa kanel rullar för husmanskost för min mans kontor och hans kollegor älskade det. Hoppas ni gillar det också :)Steg 1: Ingredienser krävs för att förbereda degen rullar1 paket med torrjäst1/4 kopp varmt vatten (ca 100-105 grad...

Perfekt pumpa kanel rullar

hösten är här och det är dags att omfamna ändringen av säsonger med pumpa behandlar. Dess svårt att missa - pumpa är överallt. Jag befinner mig ständigt gör pumpa impuls köper på Trader Joe's. Istället för att spendera tre dollar på medioker pumpa sp...

Apple Cider kanel rullar

Hej alla! Jag måste vara i ett apple fas orsakar varje recept med äpplen är tilltalande för mig nyligen. Jag var tvungen att göra dessa dock. Jag älskar varm äppelcider när vädret börjar bli kallt så detta tar som mina två favorit saker och sätter de...

Paleo kanel rullar recept

Denna Paleo kanel rulla recept är en söt framgång! Det är inte lätt för människor att gå helt gluten och mejeri-fri. Det var frustrerande först eftersom jag gillar att baka, och jag hittade de flesta recept inte funkade för mig hur de skulle. Jag ock...

Hemgjord kanel rullar

min mamma gör riktigt bra kanelbullar! Så jag bestämde mig att dela.Steg 1: ingredienser För degen behöver du:4 koppar mjöl1 paket jäst1 dl mjölk1/3 cup socker1/3 kopp smör1/2 tsk salt2 ägg3 msk smält smör1/2 kopp socker2 tsk malen kanelFör grädde:1...

Inte som kända kanel rullar

om du älskar Cinnabon kanel rullar som du kan få från gallerior och varhelst annars, du kommer att älska dessa inte som kända rullar ännu mer! De smakar exakt samma... OCH.... De är billigare!Så om du vill spara pengar och imponera på dina vänner med...

Hur man gör fantastiska kanel rullar (nr Mixer behövs)

I detta Instructable lär jag dig hur man gör fantastiska kanel rullar från grunden. Kanelbullar är en av mina favorit behandlar. Du kan äta dem för frukost, du kan äta kanel rullar för ett mellanmål eller som efterrätt! Dessa kanelbullar är super god...

Klassiska övernattning kanel rullar

perfekta botemedlet mot kallt väder blues, dessa klassiska kanelbullar är som en mysig, varm kram i mat form. Även när det inte är kallt ute, alla kommer att njuta av dessa söta, heta bullar! Plus, du gör allt arbete kvällen innan, så du kan fortfara...

Pumpa formade rullar

dessa pumpa formade rullar är ett perfekt komplement till alla semester måltid.Ingredienser12 Rhodes™ middag rullar eller 12 Rhodos Texas™ rullar, tinade men fortfarande kallt2 msk smör, smält12 pecan bitar, för stjälkarInstruktionerForma varje midda...

Världens bästa kanel rullar

dessa kanelbullar är gjorda från hela början. Med dessa enkla steg för steg instruktioner gör det enkelt att ha rullar hem gjorde färsk kanel på ditt bord för någon som kan läsa och se över disk. När redo att börja laga mat tar kanelbullar ca 2 timma...

Smarriga kanel rullar

denna fantastiska recept visar dig hur man gör den mest smarriga av alla kanelbulle.Steg 1: ingredienser2 1/4 tsk jäst4 dl för alla ändamål mjöl1 1/3 kopp smör2 1/2 msk kanel1 kopp farinsocker2 ägg1/2 dl strösocker2-1/2 cups florsocker2-3 msk mjölk2...

Bacon kanel rullar

det finns tillfällen när salt och söt bara går sagolikt tillsammans. Saltet framhäver söta, söta tar fram salt och är bara en aldrig sinande cykel av SMAKLÖK bliss. Det kan verka lite konstigt att lägga bacon inuti en sött bröd rulle, men jag kan för...

Beroendeframkallande kanel rullar

i morse vaknade jag med en enorm huvudvärk... och jag har ingen aning varför... mmm, kan ha varit eftersom Igår hade jag 3 kanelbullar och allt detta socker och smör och socker och smör och socker inte väl bearbetats av min kropp? Kan vara så att?......

Episode #4 kanel rullar och PumpKiss Hot Chocolate

Hej killar, detta är leahs mormors hemgjorda kanel rulla recept! Det är en mun full för att säga är inte det? :) Gå vidare och prova detta recept! Det är mycket gott! :) Du kommer inte ångra det! :)Jag vet vi inte. Ett ord. Yum.http://youtu.be/RSAScH...

Enkel kanel rullar

dessa rullar är enkla att göra och helt enkelt underbart att äta.Fullständig recept: http://www.rhodesbread.com/recipes/view/2259...

Choklad-hasselnöt Cannoli och pumpa Cannoli

Ah, cannoli. Den perfekta blandningen av ricottaost och strösocker. Visst, det finns också ett skal, men alla vet att kungen av cannoli är fyllningen. En stormarknad nära mig (Wegmanns) gör förvånansvärt goda bakverk. Deras cannoli, men är alldeles f...

Pumpkin Spice Whoopie Pies med kanel Cream Cheese Frosting

kom ihåg mitt förra inlägg? Dessa otroliga pumpa kanelbullar? Nej? Tja, om du inte gå göra dem. Nu.Jag ska vänta.OK, du är tillbaka?Jag hoppas degen minst ökar just nu. Om du har gjort som jag frågade, du förmodligen sitta där med en delvis full kan...

Kanel rulla Crusted valnöt Cream Pie

är det frukost? Är det dessert? Jag kan inte säga, men det är gott.Denna skorpa är fantastiskt! Sedan kanel rullar skärs så tunn och pressade i paj formen skapar de en karamell som kola smak med ett segt men ändå mjuka konsistens. Och någon grädde pa...

Lönn-kanel-valnöt apa bröd, med äpplen

Jag såg ett recept för maple äpple kanel bullar för några månader sedan, och det inspirerade mig att skapa denna härligt klibbig brunch (eller dessert!) recept. Det är en snabb bröd, så det finns inga väntetider för degen att stiga, vilket innebär at...