Recept
STEVIA I RAW | PREP TID: 30 MINUTER | GÖR 24 BOLLAR
Ingredienser
3/4 kopp hackad turkiska fikon
3/4 kopp vanilj wafer cookie smulor (ca 12 kakor slog sönder fint)
3/4 kopp valnötter, marken
3/4 dl osötad torkad kokos, delat
1/3 kopp Stevia i The Raw® bagare väska
4 tsk ljus Rom
1 tsk vaniljextrakt
Beredning
Placera fikon i skålen i en matberedare och virvla tills finhackad, 30 sekunder. Tillsätt cookie smulor, nötter, ½ kopp kokos, och Stevia In The Raw®. Virvel tills blandningen är mycket fint hackad, 30 sekunder. Tillsätt Rom och vanilj och virvla tills blandningen är klibbigt, cirka 15 sekunder.
Lägg resterande ¼ kopp kokos i en bred, grunt skål. En matsked i taget, tryck på fikon och nöt blandningen i din knytnäve, forma det till en 1-tums boll, att göra 24 bollar. Några i taget, rulla bollarna i kokos att bestryka dem.
Kokos rom bollar är bäst den dagen de är gjorda. Om nödvändigt, förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Näringsinformation
Per portion (2 bollar): 90 kalorier, fett 6 g (2 g mättat fett), 7 g kolhydrater, 1 g protein, 1 g kostfiber, 20 mg natrium.