Renässansen eran "Socker-kakor"
Platta, hårda kex bakade deg har i princip funnits i så länge människor hade mjöl, vatten och varma stenar att baka det på. Dock cookies som vi känner dem - d.v.s. söta cookies - dök upp i Mellanöstern på 600-talet, eftersom det är där socker först var raffinerad. Socker och sötsaker med socker, spred sig sedan västerut över hela Europa genom handelsvägar osv.
De tidigaste recept * jag * kunde hitta (och läsa, mellersta Persiska är inte ett språk som jag är bekant med: P) och känner igen som "cookies" i den moderna avkänningen var engelska från runt sekelskiftet 1600-talet. Cookies på denna tid kallades ofta, ganska förvirrande, "kakor". De kallades ibland "jambals" eller "blandar" som kan ha varit en translitterering av en tidigare persiska ordet. Intressant (åtminstone för mig) ordet "virrvarr" för cookie kom i bruk innan användes ordet "virrvarr" att betyda "en blandning av saker" så det kan vara att ordet ursprungligen kom från cookies!
Moderna amerikanska ordet "cookie" kommer från det nederländska "koekje" vilket innebär en liten tårta, medan "kex", det ord som används av de flesta av resten av det engelska talande ordet, kommer från latinets "bis coquere" vilket betyder "kokt två gånger". Många tidiga kakor var kokta i en process i två steg som innehöll bakning försiktigt och sedan torka i ugn, eller kokning och sedan baka.
OK, är det nog historia och etymologi för nu. ;) Dags för några kakor!
Se Steg
Relaterade Ämnen
Fluffig socker kakor utan smör
dessa socker cookies är otroligt lätt, alla ingredienser som används är lätta att hitta i ett normalt hushåll. Inte innehåller smör osaltat smör är ibland svårt att find.with bara 6 ingredienser receptet är otroligt rörliga, detta recept tar ingen ti...
Renässansens kostymer - Celtic Warrior kostym
Hej alla,Alla dessa kostymer var gjort för hand.Jag ville dela med alla några kostymer som jag gjorde förra året för Renaissance Festival här i Texas. Min kostym (Women's Renaissance kostym) var helt gjord av återvunna gardiner. Jag faktiskt läst ige...
Dagger 2.0 - Smackers
You can't be in Macbeth and not spend an entire Sunday making a dagger out of cardboard.Tja, jag kan inte.UM...Helst ville jag göra en dolk som såg ut som (om det var riktiga) skulle det vara från renässansens eran. Jag googlade renässans eran dolkar...
Tredubbla mandel socker Cookies
Beslöt jag att göra några mandel socker kakor, en ändring av en barndom favorit.Det ursprungliga receptet, från 1975 utgåva av The Mother's Almanac, sägs vara så lätt att en två-år-gammal kan göra dem. Jag upping åldern till 4 år, så det krävs lite m...
Vad är det att vara en renässans ålder uppfinnare?
Detta projekt handlar om att återskapa en hand storlek flygmaskin, med hjälp av bilder och diagram av flygande contraptions från renässansen tidsperiod. Detta projekt är inriktade för individualitet. Dess syfte är att ge studenterna frihet att använd...
Cookie Monster födelsedagstårta med Cookie deg fylla
Moist, mörk choklad mocka kaka, med en läcker lager (eggless, förstås!) cookie deg i mitten... Ganska mycket himlen tårta-formulär.Inredda för att likna Kakmonstret för ett 3-åringens födelsedag!Mörk choklad mocka kaka med Cookie Dough fyllning recep...
Läder Uggla Mask
Människor har frågat mig för en uggla mask ett tag. Jag tänkte detta Instructable inte skulle bara ge mig en ursäkt att äntligen bygga prototyp masken, men det skulle också ge mig en chans att göra en full Instructable på läder mask att göra.Att göra...
Att göra-lista innan du reser
Vi älskar att resa men på grund av vår fullspäckade schema vi får ofta inte tillräckligt med tid att göra det. Därför reser vi så mycket som möjligt med begränsad tid och budget. Jag skriver detta inlägg för att hjälpa dem att göra en plan för sin se...
Livsmedelsfärgämnen markörer
Varje år runt jul, min dotter och jag gör socker kakor med en hård glasyr, och måla alla möjliga saker på dem. Det är mycket roligt, vi alltid göra en enda röra och har en fantastisk tid!Jag har aldrig varit nöjd med mat färg/pensel combo, som karame...
Red Velvet Cake
Classic röd sammet tårta verkar ha ganska rik och slingrande historia.Samtidigt, var röd sammet tårta färgade med rödbetor istället för karamellfärg! Pigmentet i betorna skulle dock reagera med alkaliska element i receptet att vända kakan blå. (Så om...
Gör en Domokun tårta
vi alla älskar Domokun. Men skulle inte Domokun vara bättre om vi kunde äta honom? Och han var gjord av choklad? Jag håller med. Här finns instruktioner om hur man gör en Domokun tårta av din alldeles egna.Steg 1: Skaffa en referensavbildning Du behö...
Jonglering Club sele
Jag är en jonglör från Montreal, och som mest finansiellt utmanas unga människor, jag är ekonomiskt ifrågasättas. Detta har gjort något för att dämpa min besatthet med slängde brinnande saker runt, men det gör en inverkan på vad jonglering rekvisita...
Halloween 2009 Peter Pan
För Halloween 2009 gick min flickvän och jag som Peter Pan och Tingeling. Vi gjorde våra kostymer utan mönster. För min tunika jag gjort formen för att likna en av min Scrub skjortor på några gröna bomullstyg och utökat botten och ärmar Klipp kantern...
Kostym - Assassins Creed - Ezio Auditore
Min kärlek till CosplayAtt vara en massiva fan av Assassins creed spel och särskilt karaktären av Ezio Auditore jag var bara tvungen att göra en kostym för mig själv. På denna punkt var jag inte ens medvetna om något som heter Cosplay men när jag tal...
Colonic bevattning styrelsen
inser jag att colonic bevattning är fortfarande lite kontroversiell, och inte alla är redo att ta emot information i ämnet. Men personligen har jag funnit det hjälp, som har andra människor jag känner, så detta erbjuds för dem som har ett intresse. M...
Böjt trä armring manschetten handledning
Mitt namn är Frida Rees från www.ZebranoWoodCraft.com och i denna tutorial kommer jag att göra ett böjt trä armband manschetten armband.Jag tycker detta var ett knepigt projekt och om du vill ta det på dig behöver vissa grundläggande trä fungerande f...
Enkel päls & läder Pouch
Detta är ett roligt projekt om du precis har börjat i päls och läder crafting, eller för att introducera dina barn till detta hantverk. Samma grundläggande mönster kan vara ändrat någon används för alla typer av olika påse och väska stilar också. Kän...
ATLA inspirerade Koi hänge
jag gjorde denna taklampa för en vän som gillade symboliken i Koi från Avatar the Last Airbender.Steg 1: Mönstret Eftersom koi i Visa simma i en cirkel jag tänkte att en enkel rund ram vore bäst så jag tryckt en ut och limmade till metal.Steg 2: Klip...
Grundläggande hjälm ram
denna tutorial ska show dig hur man gör en grundläggande ram för en äkta hjälm som liknar de som används i den mörka medeltiden, medeltiden och renässansen av dessa olika grupper som vikingarna, mongolerna, korsfarare och saracener. Vi får se hur du...