Rostad Strawberry Oil balsamico Vinaigrette



Glad sommar alla! Detta är en sommar-y skapelse.

U-pick strawberry säsong i Wisconsin tillsammans med juli 4th semester. Jag tog min familj till en lokal gård. Innan jag visste det jag gick hem med mer än 20 pounds av super mogna super saftiga super söt så mycket bättre än de köpta jordgubbarna. Nu behövde jag kreativa safter att konsumera/bevara det snabbt.

Att göra sylt används endast en del av den. Hur man löser ett problem med för mycket jordgubbar? Jag älskar problem eftersom de erbjuder möjligheter att växa, lära och uppfinna. Jag älskar att vinna Instructable tävlingar priser också. Problemet och kärlek tredubblats med Instructables' olja och vinäger tävling med en flaska av 100 år gamla balsamvinäger. Jag är det! Jag vet hur bra den flaskan av 100 år gamla balsamvinäger utan att någonsin smaka den. En gång köpte jag en flaska 20 år gamla balsamvinäger. Jag började berätta för människor som dricker vin för att sluta dricka vin och börja dricka 20 år gamla balsamvinäger.

Den största hemligheten till en god vinägrett är balansen av syra, sötma och salt smak med aromer från andra kryddor och ingredienser, och oljan att bilda en bra emulsion och föra alla smaker i harmoni. Bra strawberry naturligt har en bra balans med syra och sötma. Med balsamvinäger på sommar sallad med jordgubbe i det är inte något nytt. Varför inte använda jordgubbar i balsamico vinaigrette och sedan använda vinägrett i en hel del andra rätter? Det är vad jag gjorde.

Jag hade en brunch med två andra kompisar. Jag ordnade en sallad tallrik med tre regnbågar. Tack till min nyskapade vinägrett! Alla älskade den. Det är bra för Kycklingsallad eller spenatsallad. Jag använde den i att göra fettuccine en kväll och det smakade bra. En annan skönhet här vinägrett är det inte separat för dagar i kylskåp. Frestad för att prova detta recept? Nedan är vad jag använde:

FÖR STRAWBERRY OIL BALSAMICO VINAIGRETTE:

2 dl jordgubbar

1/3 kopp balsamvinäger

1/3 kopp extra virgin olivolja

1 msk dijonsenap

2 tsk honung

2 stor vitlöksklyfta, finhackad

1/4 tsk salt

1/4 tsk peppar

1 msk färsk koriander, finhackad

Avkastning: ca 1 1/4 dl

FÖR REGNBÅGE PLÅT

Röd: röd paprika, bacon och mjuk kringla

Orange: morot

Gul: sommar squash

Grön: avokado

Blå: Tom tallrik (hade svårt att tänka på någon mat för den färgen tills jag insåg att min tallrik var exakt den blå färgen)

Indigo: (blå bär)

Violett: lila Rädisa

FYI: Jag och mina vänner håller bacon par bäst med denna vinägrett, blåbär andra och mjuk kringla tredje, om detta hjälper.

Glas bakning pan och en mixer är allt du behöver. Det tar 3 riktigt enkla steg att göra en vinägrett.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Balsamico Vinaigrette

detta är hur man gör en balsamico vinaigrette, som går bra till sallader, som en dipp till bröd, som en marinad till kött, och även för fester som jordgubbar och glass. Du behöver en bunke, en visp, balsamvinäger, olivolja, dijonsenap, vitlök och tim...

Rostad Strawberry olja balsamvinäger BBQ Ribs

U-pick strawberry säsong i Wisconsin tillsammans med juli 4th semester. Jag tog min familj till en lokal gård. Innan jag visste det jag gick hem med mer än 20 pounds av super mogna super saftiga super söt så mycket bättre än de köpta jordgubbarna. At...

Strawberry valnöt spenatsallad

Det finns så många sallader för att de olika recept skulle kunna fylla en hel bokhylla, men jag ville dela min favorit sallad som min vän hade nyligen delat med mig. Jag skulle kunna äta det varje dag för... Åh, kanske för alltid. Min man har mig gör...

En sommar av [Collegiate måltider]

Disclaimer: detta Instructable kan göra dig hungrig.Collegiate måltider trailblazer trebuchet03 har examen college, vilket gör honom inte klarar av att göra en collegiate måltid--men inte att frukta, jag är fortfarande långt ifrån en grad och kan där...

Vinägrett från Scratch

anledningen till att folk säger att göra din egen salladsdressing hemma är så lätt är att receptet är ungefär samma oavsett vad du gör. Det finns endast ett fåtal grundläggande ingredienser och nyckeltal att komma ihåg:1 del vinäger3 delar oljaEmulga...

Bomba barbaren Bruschetta Pizza

Bomba barbaren Bruschetta PizzaMin Cheezzy Parmesan bröd toppad med min Bomba Bruschetta Mix Lägg några smakrik ost sedan pop i ugnen och dess öde. Äktenskapet mellan dessa två recept var skyldig att hända. Jag är bara glad att det var gjort barbaren...

Göra Ahead anpassade salladsbar

I detta instructable, jag kommer att visa dig hur du förbereder en gourmet sallad före tid. Detta är mycket praktiskt om du har andra saker att göra på den dag du gör salladen, och inte vill oroa skär alla grönsaker och andra lite nödvändigheter. I d...

Bomba Bruschetta Mix

Bomba Bruschetta Mix. En gåva som håller att ge. Denna klassiska italienska förrätt toppning går bra med så mycket. Receptet har en generös mängd av Pompeian balsamvinäger och Star Extra Virgin Olivolja vilket skapar en god balsamico vinaigrette kan...

Homemade Gourmet glass med utsökta pålägg

Olivolja och vinäger används för kosmetika, huskurer, rengöring, och läkemedel används. Vissa läsare kan vara mycket förvånad över att läsa att olivolja och vinäger används ofta i dessert recept utomlands. Ice cream råkar vara en av dem.Ett par år se...

Kyckling Bearnaise

Min farbror gjort detta för min fru och jag ett par år tillbaka i Kalifornien. Nu dess en av våra favorit mat som hela familjen har.Steg 1: ingredienser1-2 lbs av kycklingbröst - tunt skivad i mitten2 avokadoSkivad Portabella svampEngelska muffinsBea...

Sparka upp billigt balsamvinäger ett par hack med hjälp av denna teknik

Min son och hans fru bodde hos oss under några månader förra sommaren. Vi remodeling vårt hem och tillbringade mycket tid utomhus så hon erbjöd sig att göra alla matlagning. Det var en njutning för mig eftersom hon lärde mig några av sina tekniker oc...

Rädisa och Prosciutto sallad

jag ska erkänna: Jag är en minimalistisk. Jag skulle snarare manipulera en kameratelefon än garnering som kräver pincett.Så, när jag klev på min uteplats igår och hittade rosenröd Rädisa groddar, jag visste vad jag hade att göra: designa en färgglad...

Tonfisk sallad

en läcker Pastasallad med tonfisk. Par riktigt bra med en balsamico vinaigrette. Ganska ljus och näring; fylld med fosfater, protein och de nödvändiga fetterna, gör denna enkla maträtt för en stor lunch.Detta recept feeds 6 till 8. Och 4 eller mindre...

Vattenmelon sallad med parmaskinka, snabb Pickled vattenmelon svål och Parmigiano-Reggiano

Par år sedan tog jag en tur med min familj till Italien och en av mina favorit rätter från resan var Prosciutto e Melone. Hopkoppling av söta saftiga cantaloupemelon med den rökiga salt skinkan ger perfekt balans. Jag älskar också enkelheten av denna...

Cowboy kaviar (Salsa)

Letar du efter en rejäl salsa som kan ätas som snacks och som en sida för din middag? Cowboy kaviar tilltalar alla sorters smaker och det tar inte lång tid att göra alls. Här är några steg och ingredienser som behövs för att göra denna läckra hopkok....

Maple Dijon Cedar Planked lax

Redo för några av de bästa lax du någonsin haft?Om du gillar ceder och du gillar lax, är jag övertygad om att du kommer att älska detta recept.Maple balsamvinäger dijon marinad fungerar som en läcker glasyr utan att vara alltför söt eller ta bort frå...

Vår brunch i nordost

våren i nordöstra klimat innebär tre saker: fiddlehead ormbunkar, morel svamp och ramper. Detta är de tre läckra vilda livsmedel som dyker upp i tempererade skogar som du kan gå plocka själv eller se upp för i din lokala bondens marknad.Fiddlehead or...

Strawberry balsamvinäger sköldpadda tryffel

när godis tävlingen kom upp, min fru och jag gick till Dean och Deluca att smaka deras fancy godis. Ett erbjudande var en balsamvinäger godis som, medan välsmakande, saknade en distinkt balsamvinäger smak.Detta kan naturligtvis vara eftersom balsamvi...

Kryddig rostade Marinara sås och spöklika rostad paprika Chili från samma bas recept

Min son och jag älskar att laga mat och ofta dela recept, speciellt våra heta och kryddiga sådana. Våra familjemedlemmar är inte lika entusiastiska att konsumera dem ändå. Min man är inte en ghost peppar solfjäder eller någon riktigt varm paprika för...