Rostning och bevara paprika

Om du har aldrig rostad paprika är du miste. Jag har rostning paprika i många år. Jag gillar paprika och grön Chile peppar de flesta när de är tillagade. Jag använder dem i soppor, såser, rostat bröd och tortillas, för att nämna några.

Att bevara livsmedel av konservering, torkning eller frysning är inte svårt; men en person bör vara försiktig och ta dig tid att lära sig rätt sätt att bevara livsmedel för att undvika risken för Botulism. Om du är ny till att bevara livsmedel och vill vara helt säker, är en tryckkokare vägen att gå. Tryckkokare är utformade mycket säkrare idag; än de som min mamma används många år sedan.

För detta instructable jag kommer att dela hur jag stekt och frysa gröna Chile peppar, "utan en tryckkokare". Bara så att ni vet, rekommenderas en tryckkokare för paprika och andra grönsaker att förhindra Botulism, eftersom grönsaker är ett låg syra livsmedel. En tryckkokare värmer mat vid en högre temperatur än vatten bad och kommer att döda Botulism. Jag har följt alla instruktioner som jag känner att grilla och frysa paprika utan en tryckkokare. Detta är den metod som jag fick lära mig många år sedan.

Fullfölja och låt oss stek dem paprika ~

Varning: Även om jag har bevarat paprika tidigare, jag är ingen expert och jag rekommenderar starkt att du följer instruktionerna från en kvalificerad expert på hur man kan bevara och frysa paprika eller någon mat för långsiktig. Det är viktigt att lära sig vilka typer av livsmedel kräver en pressure-cooker att vara helt säker från Botulism.