Sago/sabudana khichadi - a one pot meal



Sabudana eller du kan säga sago kokas med potatis och krossade jordnötter, det görs oftast under fasta dagar

Det är det mest populära mellanmål receptet för vrat (fasta) i Indien.

För att göra sabudana khichadi perfekt måste du hålla några punkter i ditt sinne måste du först blöta sabudana i rätt proportion (Eg.: 1 kopp sabudana: Blötlägg i en 1 dl vatten i 5-6 hr.)

Nutrition fakta:

Sago/sabudana är nästan rena kolhydrater och har mycket lite protein, vitaminer eller mineraler. Tillägg av jordnötter till sabudana khichadi lägger till proteinhalten, vilket gör det till en mer balanserad måltid. Det har ett högt värmevärde innehåll, på grund av mängden stärkelse och fett närvarande.

Ingredienser:

1. 1 dl sagogryn / sabudana indränkt

2. ½ dl Rostade jordnötter

3. 2 små till medelstora potatis

4. 8/10 curryblad / kadi patta

5. 2-3 hackad grön chili

6. 1 tsk spiskummin/jeera

7. 1 tsk koriander pulver

8. 1 tsk röd chilipulver

9. 1 tsk socker

10. 1 TSP citronsaft

11. Vagga salt som krävs

12. 5-6 tsk ghee

13. koriander lämnar finhackad

Metod:

1. först tvätta sabudana 2 - 3 gånger och bada sen i 1 kopp vatten för 5-6 hr (alltid använda proportionen 1:1 Eg. Om du tar 1 kopp sabudana än blöt i en 1 dl vatten)

2. Take2-3 gröna chilifrukter ta bort stammen och tan hacka fint.

3. skala och tvätta potatisen och skär i tärningar

4. i en stekpanna torr stek jordnötter tills brynt och när kylda peel off hud och sedan slipa grovt.

5. i en bunke Lägg blöt sabudana, grovt jordnötter, Vagga salt, curry blad och socker och blanda väl och hålla undan

6. nu hetta ghee i en djup stekpanna och när ghee är värme upp tillsätt spiskummin och lämna den till spraka och sedan lägga hackad grön chili och skär potatis och stek tills potatisen kokas.

7. nu lägga röd chili pulver, koriander pulver och rör om väl för 1-2 minuter

8. Tillsätt sabudana blandning och fortsätt röra blandningen för 5-6 minuter.

9. Slutligen tillsätt citron juice (valfritt) blanda väl och nära elden.

10. Servera varm med kall tadka fry ostmassa / dahi

Relaterade Ämnen

One-Pot Kycklingsoppa "Zoodle"

Kyckling nudelsoppa är allas favorit comfort mat under en kall vinter. Och, det är sant vad de säger, en skål med varm, kyckling nudelsoppa kan hjälpa lindra symptomen på din förkylning! Denna one-pot, kyckling "zoodle" soppa är super lätt att s...

One-Pot köttgryta

Vad har du på en arbete natt när du gör denna one-pot nötkött gryta? Din hela huset luktar bra, och det blir nästan ingen rätter att rengöra! Den bästa delen av grytor är att du kan sätta vad du har på hand i dem-antar att det är ätliga. Denna läckra...

One-Pot kyckling & grönsaker Curry

Jag älskar kyckling Curry! Jag gjorde en One-Pot-version som är lägre på fett och chuck fullt av grönsaker eftersom väl... Vi är på en diet här. Men denna curry är så smakrik, du kommer inte missa allt som smör och olja! Detta är en stor snabb middag...

Sabudana khichadi

Sabudana khichdi är ett mycket litet mellanmål. Det är mycket välsmakande, läcker och energisk maträtt.Det "s en komplett måltid, med nötter, fibrer. och all näring.Steg 1: INGREDIENSER::-1. klippa och hackad lök (halv lök),2. klippa och hackad grön...

Vern's Delight (20 minuters one-pot måltid)

Jag letar alltid efter recept som kräver minimal förberedelse, och som jag kan piska upp snabbt med ingredienser som jag redan har till hands. Som ett plus gillar jag mat som kräver minsta cleanup!Här en dag kom jag hem sent efter arbete, och jag had...

One-Pot Mac'n' ost

Detta är hur man gör Mac'n' ost i en pott.Steg 1: Gryta på spisenSätt en kastrull på spisen med medelhög värme.Steg 2: PastaLägg i pastan utan vatten.Steg 3: vattenTillsätt vatten lite i taget tills pastan är kokt. Häll ut allt överflödigt vatten.Ste...

Kycklingsoppa

detta är en Super-enkel gryta stil kyckling och grönsakssoppa som använder sig av sommarens bästa (och mest produktiva) grönsaker. Det är verkligen ett utmärkt sätt att visa upp alla de fantastiska sommar råvarorna som finns tillgängliga i din trädgå...

En pott koreanska köttgryta

EN POTT KOREANSKA KÖTTGRYTAEfter lite forskning kunde jag bekräfta att även om inte nödvändigtvis koreanska ursprung, detta recept har många av komponenterna i traditionell koreansk matlagning. Användning av nötkött var inte vanligt förekommande i Ko...

Thai-Cajun grönsaksgryta med räkor

Thai curry och citrongräs smälta i lagerblad, cayenne och paprika i denna one-pot recept. Bett av citrongräs uppfyller skaldjurs behov av citron. Lägga till en rejäl skopa av ris för att göra en bedrägligt fancy och fyllning vecka natt middag.Min man...

En pott måltider - gryta & Dumplings (nötkött & kyckling)

Nöt & dumplings är en av min familjs favorit comfort-mat måltider. Genom åren har jag ibland ersätta kyckling för nötkött, och både one-pot rätter är lika läcker. Gör båda dessa nötkött och kyckling grytor med dumplings tog mindre än 40 minuter total...

Choklad själv saucing pudding

detta är en härligt chokladig one-pot dessert som har förts vidare i generationer från min gammelmormor. Den kombinerar en härlig varm Chokladpudding med en caramel-ish chokladsås. Det är lätt, snabbt och otroligt tillfredsställande!med några extra m...

Lägerelden padda i hålet

Padda i hålet är en brittisk klassiker - välsmakande korvar och Yorkshire pudding, som är en smet som stiger när det kokar. Som kräver en mycket het panna med fräsande, rökning olja för att göra det stiga, bestämde vi att det var den perfekta recepte...

Turkiet korv med gröna bönor och Chayote Squash

en vinter gryta som ger en introduktion till lång bönor och chayote squash. Lär dig att använda fler nya grönsaker. de är bra för dig.Steg 1: Bas ingredienser Grovhacka två lök, två serrano chili och en handfull av vitlök.Tillsätt lök och chili till...

Tjocka & rejäl grönsakssoppa nötkött

inget säger varm, fyllning middag på vintern ganska som en fin soppa. Soppa är ganska enkelt att installera, extremt mångsidig med ingredienser, och bäst av allt - väldigt få rätter för att tvätta!En av mina favoriter är denna grönsaker nötkött soppa...

Popeye skott (spenat och musselsoppa)

har ett party och i behov av en lätt appitizer som är säker på att få folk att säga "Wow det är smart!". Sedan med alla medel göra upp en stor sats av Popeye skott.Detta är en superenkel, 6 ingrediens, lågt kaloriinnehåll, one-pot maträtt server...

Stekt indiska Sabudana Vada (krispiga Sago färsbiffar)

krispiga vadas beredd med hjälp av Sago eller Sabudana frön. Dess sådan en fröjd att ha fasta dagar. Detta en av de mellanmål som man kan ha om du håller fast :))Förberedelsetid: 10 mtsTillagningstid: 30 mtsTjänar: 2 personerINGREDIENSER3 koppar indr...

Göra espresso kaffe med en moka pot

par veckor sedan köpte jag en moka kruka till min far för fars dag närvarande. Jag har hittills varit den enda person som använder den, främst eftersom jag har gjort kaffe med det när jag vill ha en kopp espresso, och från samma kruka alla andra fick...

Lösa dribblingar Coffee Pot

om du har köpt en automatisk kaffebryggare tidigare du högst sannolikt har funnit att den kaffekanna eller karaff sipprar kaffe när du försöker hälla från det. En avslappnad sökning på internet visar att detta är ett vanligt problem. Jag tittade på f...

All in One PC / Computer - DIY

My DIY All in one PCUnder de senaste åren, var jag med en Dell Inspiron Laptop som min dagliga datorarbete. Emellertid långsamt det Visa sin ålder och komponenter tycktes underlåta en i taget. Först, tangentbordet slutade fungera. Jag fick runt detta...