Sista minuten presenter: Choklad omfattas jordgubbar (2 / 7 steg)

Steg 2: material

Låt oss inse det, choklad täckt jordgubbar är stökigt! De oinvigda kommer gnälla om chokladen fastnar på alla ytor i köket. Det är ett oundvikligt faktum som du måste lägga choklad till något för att underlätta den doppa, kan jag försäkra er att man bara en behållare. I en anda av "Sista minuten gåva att ge", jag skyndade till den lokala Wal-Mart och köpte allt som krävdes bara att ledtråd du på bekostnad inblandade.

För material behöver du:
En 10oz påse med choklad (billigt fungerar utmärkt)-$1,58
Två 1LB behållare av hela jordgubbar-$4,99 x2
En dubbel panna eller...
-en kokkärl (säkert du har en av dessa?) - $FREE
-en metall durkslag som passar läppen av sade pot-$3,68
-glas eller porslin skål som passar inuti durkslag-$FREE
-pappers handdukar eller liknande (jag föreslår att placera en tuss i din främre bälte loop) - $FREE
-aluminium pajform större än pot-$1,17
Gaffel (eller kniv i mitt fall) - $FREE
Tandpetare-$0,48
Något som kan hålla tandpetare med jordgubbar upprätt att du inte ville sinne kasta bort eller rengöring (jag gillar frigolit skivor)-$2,77
Vax papper (eller använda Wal-Mart påsar) - $FREE
Dishsoap/Skrubbermetoder borste

Tillval:
en mat säker termometer (saker gå neråt förbi 140F)
lite ister (jag hatar att köpa saker jag använder bara en gång om året)
en andra påse mittemot färgade choklad att dekorera med (billigt är bra)
Sandwich väska för nämnda utsmyckning (får några sax eller en vass kniv för)
Jag hittade en fin glas tallrik medan jag var shopping-$4,34

Total kostnad för en grundläggande ingen thrills batch: -$14.81 (plus moms)
Min kostnad för denna särskilda parti: -$29.63 (plus moms)
** Hålla i åtanke som jag köpte mer choklad, ett glas fat och en sil **

Choklad är en fråga om personlig smak. En halvsöt bas passar bäst mörk choklad älskare. Jag tror att det också ger en subtil komplexitet övergripande slutprodukten. Mjölkchoklad är bra för kronisk sötsaker, och så ger en ganska söt. Båda smakar bra oavsett.

Ett viktigt steg är att välja rätt skålen som kommer att hålla den smälta chokladen. Jag har stora händer, så är det mest bekväma för mig att ha en bred, grunt skål. Också med en större skål får du mer plats att doppa jordgubbar. En skål som är för grunt riskerar du spilla chokladen i pannan, men en djup skål orsaka problem med uppvärmning med choklad i min erfarenhet. En bra kompromiss för första timers--everyday normal seriell skål.

Du har mycket frihet att experimentera med att lägga till saker till din choklad, som är en av anledningarna till varför jag rekommenderar att få billig choklad i första hand. Missförstå mig inte dock billig choklad fungerar bra! Det är bara trevligt att krydda upp då och då. För detta recept jag köpte en Lindt vit coconut bar ($2,07) eftersom min flickvän gillar smaken och en Ghirardelli espresso bar ($1,98) att blanda i dip. Tidigare har jag använt franska roast kaffe grunder, vanilj extrakt, och en mängd kryddor. Nästa parti jag ska prova Rom för "Jul Rom boll" choklad omfattas jordgubbar. Låt mig veta vad du prova i kommentarerna.