Skapa en svart och Tan öl Cocktail

Ingredienser:
Det finns endast två ingredienser till en Black and Tan och ingredienserna ger denna dryck sitt namn. Den "svarta" delen är en stout öl (vanligtvis Guinness) och det "tan" är en ale eller lager (oftast bas Pale Ale eller harpa lager), men i detta fall jag använt en lokal brygd toppmötet Extra Pale Ale. Legenden säger att termen svart och Tan resulterade från ett smeknamn, "de Black and Tans" för en brittisk polis som kämpade den irländska republikanska armén i 20-talet. (Så kan det vara bäst att använda namnet hälften och om du beställer denna dryck i Irland)
Guinness Stout är bäst för detta projekt och faktiskt kan fungerar bäst eftersom Guinness är konserverad med en anordning som innehåller en blandning av koldioxid och kväve. Har du en märkbart bättre stout huvudet när hällde från sådan kan. (Eller ännu bättre, få en kagge Guinness till festen!!)
Varianter: en vän påminde mig om två varianter: hon föredrar de svart och blå (Guinness och Blue Moon) eller en Fattigmans (Guinness och en torr, hård cider)

Verktyg:
Stor matsked - kan du köpa anpassade Black and Tan skedar på Guinness hemsida, ebay eller amazon. Du kan använda ett lager sked, eller du kan mode egna som jag gjorde. En sked med en krök att det gör det lättare att få precis rätt hälla.
Tång och eller Vise grips - jag hittade skruvstäd grepp mycket lättare för detta projekt än helt enkelt tång. Jag antar att en hammare och städ kan hjälpa också, men jag behövde inte em.
Öl glas - ja väl det inte vettigt att hälla en halv och hälften i en Red Solo Cup.

Shaping The sked - du bör förmodligen besöka Goodwill butiken för ett par skedar i stället få i trubbel för tweaking bra silver (jag fick ca 8 förpackade tillsammans för $2 på min lokala 2nd hand butik)... (eller det kan också ske med en un-böjd sked).
När du formen på sked, ditt mål är att ha böjen i sked på en plats så att spetsen på sked är rörande den andra sidan av glaset. Klämma bara skruvstäd-grepp på sked och du bör kunna böja sked lätt med händerna. Du kanske vill sätta en trasa på vise grip tänderna att undvika fördärva sked (tyvärr jag inte tänker på detta tips i tid)

Häll-
Vårt mål är att undvika att blanda de två öl helt, vi vill sluta med den ljusare ale på undersidan och den mörkare stout öl på toppen (naturligtvis om du röra till och öl får allt blandas tillsammans, inga bekymmer, det fortfarande smakar bra :-))

Tan - bara Häll lättare Ale först, ca 3/4 upp glaset. Det är bra att ha något av ett huvud på denna del av Häll som det ens hjälper med separation

Svart - infoga sked så att den vilar mot glaset och sitter precis ovanför Ale. Långsamt... mycket långsamt ringla stout över sked ryggen så att det ovanpå den tan delen av vår drink. Vi hittade att om vi hällde stout för snabbt så inte fanns det en mycket klar definition mellan svart och Tan portionr. En tjock huvudet uppskattas på denna dryck.

Njut! Här är en video av min första student med hennes första försök på att göra en svart och Tan. (En lite rörig, men resultaten var bra!)

Tack för att kolla detta Instructable och lycka till på alla dina projekt!