Socker Quill med ätlig tryckfärg och pergament (4 / 9 steg)
Steg 4: Socker Quill - att göra Hard Candy
Mät upp 1 dl socker och 1/2 kopp majssirap och blanda dem tillsammans i en mikrovågsugn-safe skål. Täck med plastfolie och nuke för 3:15, mer eller mindre, beroende på kraften i din mikrovågsugn. Ta bort, kasta plastfolie, rör om med silikon spatel och nuke igen för en annan 3 minuter-ish. Än en gång, ta skålen ut (försiktigt!), ta bort och ignorera plastfolie och ge det en annan snabb rör om att se till att hela röran är allt smält och grundligt kombinerade. Om du vill lägga till alla aromämnen eller färgämnen, är här där du kommer att göra det, även om du bör vänta ett ögonblick och försiktig som flytande tillsatser kan koka våldsamt när du lägger till dem.
Om du har en rund gjutform, awesome. Häll lite av sockret i formen och låt den svalna till en fungerande temperatur. Om du inte, sedan låt den svalna i skålen i några minuter och sedan häll lite till en skiva-liknande form på din pergament/waxpaper/silikon liner och låt den svalna till en fungerande temperatur så.
Om du låter den svalna till den grad att det härdar, bara nuke det igen i 30-sekunders intervaller tills den är mjuk nog att kunna hanteras, men tillräckligt svalt för att inte bränna dig.