Sugar Free Sloe Gin recept
En traditionell festliga gåva vid denna tid på året på min ö, sloe gin gjorde föregående år väcks ofta av mörkare dammiga tillbaka skåp för att dricka med grannarna. Dock handlar det verkligen om tid som "traditionell" sloe gin receptet uppdaterades och släpade sparkar och skriker i 2000-talet. Ända sedan 1950-talet när socker var en delikatess människor har kastat det i traditionella sloe gin recept i stora mängder orsakar en hela pandemi av hjärta och njure med medicinska problem.
Nu, med en vatten distiller, juicepress och en matberedare kan vi göra äkta sloe gin från rätt naturliga ingredienser och skräddarsy den för att passa våra egna smaklökar och slutligen befria moderna samhället från sitt sockerberoende.
Dessutom med detta fantastiska recept vi behöver inte vänta på den första frosten för att plocka bären, och viktigast, det kan vara redo att dricka i så lite som 4 dagar. De mörka spider angripet tillbaka skåp kan användas för något annat!
Låter för bra för att vara sant? Förvirrad? Här är en snabb körning av receptet:
- Tillverka din egen alkohol med rödbetor / benmärg / socker betor / socker eller en kombination av dessa ingredienser. (Ja, socker kan användas vid detta skede som det ska vara jäst så är inte det i den slutliga produkten).
- Bearbeta bären genom upprepade frysning och upptining.
- Liquidise bär etc i alkoholen.
- Stam ut massa.
- Blanda med vanilj.
- Besök på grannarna med en festlig behandla.
- Anordna en vinprovning session hemma med vänner.
- Ha det så kul!
Svårighet: | . . . . . . . . . . | |
Kostnad: | . . . . . . . . . . | |
Tillfredsställelse: | . . . . . . . . . . | |
Faror: | . . . . . . . . . . | Explosiva etanol ångor. Metanol förgiftning. |
Slutresultatet blev en himla läcker sura smak winter likör typ anda med massa näringsmässiga fördelar i form av vitaminer, mineraler och antioxidanter och ingen av strävhet förknippas med slånbär.