Suman Sa Lihiya - filippinska ångad söta klibbigt riskakor



Suman Sa Lihiya är en filippinska söt klibbig Riskaka kokt i ett bananblad.
Det har underbar Sega, sentimental, klibbig konsistens som kommer från behandling av riset i lihiyaeller lut vatten.

Lut vatten är tyvärr inte lätt att hitta i USA Även om det inte är farligt vid denna koncentration, gillar vissa människor inte tanken på intag av en substans som delar samma aktiva substans som Drano.

Du har förmodligen ätit lut innan: används för att göra oliver, pretzels och olika asiatiska nudlar, som ramen och lo mein.

Om du inte har, eller inte vill använda lut, oroa dig inte! Du kan fortfarande göra detta recept fungerar.

Enligt denna artikelvisar det sig att bakade bakning soda kommer att fungera som en ersättning.
Bakning bakpulver förvandlas det till natriumkarbonat, en starkare alkali, vilket gör den lämplig att använda i stället för lut vatten.

Jag försökte det, och det fungerade perfekt!

Detta recept är icke-traditionella. Det är mer av en combonation av Suman Sa Lihiya och Suman Sa Gata (kokosmjölk klibbig Riskaka)
Du får bäst av två världar: chewiness av behandlade ris kombinerat med smak av kokosmjölk.

Känner du dig hungrig? Låt oss göra vissa suman!

Se Steg
Relaterade Ämnen

Kokos klibbigt riskakor / Palitaw

Jag minns när min moster skulle göra detta för oss med färskriven kokos och marken klibbig ris degen från våt marknaden. Det är en mycket populär eftermiddagsfika i Filippinerna med endast fyra ingredienser och väldigt lätt att göra.Palitaw innebär a...

Pastillas De Leche (filippinska mjuk mjölk godis)

Pastillas de Leche om direkt översatt från spanska: "mjölk tabletter" eller "mjölk piller" som i princip beskriver denna filippinska söt delikatess. Detta är gjord av kondenserad mjölk med vissa blandningar att göra det som en deg. Deg...

Fullkorn vegetabiliska ångad bullar

Fullkorn vegetabiliska ångad bullar är definitivt en sundare version av kinesisk ångad bullar. Det är eftersom den använder fullkornsmjöl och den fylla för dessa bullar är främst grönsaker, med inget kött alls. Med fullkorn säden kanske strukturen på...

Hur man filé en fräsch fångad lax

Detta är en Instructable om hur man filé en lax som är färska fångas ur floden. Tänk på att dessa lax fångades mindre än två timmar innan vi rensade dem. Vi lämnar även huden så det kan vara grillad, men de skalas. Också visar detta Instructable dig...

Hemmet gjorde 5 strängad Banjo, låg budget byggd av delar och några skrot.

Detta projekt var att bygga min egen 5 strängad banjo å så låg en budget som möjligt, men ändå fortfarande att göra något som ser bra ut och låter bra.Jag har nyligen tagit upp Ukulele efter över 20 år av kämpar för att lära sig gitarr och inte efter...

Bläckfisk klängen med vitt vin ångade musslor

Ingen riktigt elegant matupplevelse är komplett utan en pasta komponent, och ingen pasta komponenten är riktigt lika rika eller så mörkt dekadent som våra hemlagade bläckfisk rankor. Gjorda av färska råvaror, bland annat bläckfisk bläck, denna pasta...

ELAKT fångade hoppning tangentbord Prank

Detta projekt är ett super enkelt icke förstörande spratt som kan spelas på en medarbetare. Tangentbordet för att hoppa upp och ner när vissa ELAKT fångade tangenter trycks, och kräver ingen irreversibel ändringar av tangentbordet i sig orsakar. För...

DIS-montering / montering en skoter (gängade System)

Vid något tillfälle eller en annan, kommer att du behöva montera dis eller montera din scooter. Gängade system är ganska rak förord (ingen komprimeringssystem oroa) och ganska enkla.Steg 1: Samla dina verktygVerktyg:2 nycklar, 3/16 i storlek (din sco...

Bygga en gängade horn

A lite bakgrund först: Jag har varit aktivt i audio gemenskapen ganska länge, och har byggt många, många högtalare och subwoofers. Fullt sortiment, flervägs, främre laddade horn, bakre laddade horn, transmissionsledningar, öppna bafflar, isobaric, du...

Benny Anderssons orkester (kinesiska fyllda ångad bullar) och Jiaozi (kinesiska Dumplings) från Scratch

Jag växte upp i en multikulturell familj. Min Shanghainesiska mormor (Nabu) talar inte någon engelska. I Kina nu, tala de flesta kinesiska Mandarin + deras hem dialekt eftersom Mandarin (Putonghua) är vad lärs ut i skolorna. I Mina morföräldrars gene...

UGN ROSTAD vilda FÅNGADE lax med WASABI TERIYAKI glasyr

Med bara 6 ingredienser är ett enkelt recept att göra, och det tar bara ca 10 minuter för att grilla när du tar bort den Gravad lax från kylskåpet. Denna välsmakande måltid serveras här med en sida av röd Quinoa, täckt med wasabi-teriyaki glasyr, ros...

Ångad smör Muffins med ost (smör Puto)

Traditionellt, puto eller ångkokt muffins är filippinska snacks gjorda med rismjöl och kokosmjölk, men det finns också olika typer gjort. Den smör smak typ är min favorit och vi skulle göra detta för speciella tillfällen och en stapelvara under fiest...

Ångad fläskfärs bullar

Ångad bullar är en välkänd kinesisk maträtt med olika typer av söta och salta fyllningar. Detta recept är gjord med malet fläsk och ägg fyllning med en söt barbecuesås. Brödet är fuktig och något söt också. Läckra snacks eller helst på dagen.Detta re...

Bunny & igelkott ångad bullar

Detta ångade bullar är nötkött fyllda :)Steg 1: degen 400 g mjöl1 msk aktiv torrjäst2 msk sockersalt efter smak1 kopp ljummet vatten + lite mer (mindre än 1/4 c)2 msk oljaBlanda torra ingredienser, gör en brunn i mitten, häll i vatten + olja, knåda v...

Spagetti filippinska stil

Spaghetti är en mycket populär maträtt i Filippinerna, och den serveras i de flesta snabbmatsrestauranger. Filippinska spaghetti är karakteristiskt söt, krämig med massor av sås och ost. Vi brukar också använda fläsk och korv för kött ingrediensen me...

Göra en 8-strängad Ukulele från din normala Ukulele

Gör din normala (helst billigt) ukulele till en 8-strängad uke. En 8-strängad ukulele spelas precis som en normal ukulele, så du slipper du åter lära sig ackord eller något! Jag kallar detta "gizmo" modInnan vi börjar, du borde veta, för att gör...

Att göra egna gängade infogar (3D utskrift)

Många gånger när du skriver ut en hämtade del är fästelementets hål eller hex skrymslen för trånga. Andra gånger, typ eller storlek fästelementet som designen kräver bara inte är tillgänglig, vilket händer mycket här på Maui. Punkt på bilden är en sp...

3D-utskrifter gängade funktioner med Autodesk Ember fortsatte

Som vi utforskar ytterligare Autodesks Ember SLA DLP skrivare, fortsätter vi att lära dig mer om egenskaperna hos maskinen och processen. Övervägande av dessa resultat leder till högre kvalitet och mer framgångsrik utskrifter. Under loppet av mycket...

3D-utskrifter gängade funktioner med Autodesk glödande kol och uppfinnaren

Se följa upp:En av de mest spännande framtidsutsikterna för 3D utskrift är att skapa användbara, funktionella delar på begäran som annars kan ta dagar eller veckor att förvärva. I ett försök att utforska en pragmatisk användningsfall för 3D-utskrifte...