Superfood fisk & Chips måltid

Det finns förvisso inget så friska som att upprätthålla en balanserad kost. Jag lärde mig detta efter år av att upprätthålla en låg-carb diet början 2007. Jag förlorade framgångsrikt vikt (cirka 30 pounds). Men det var ett åtagande som jag inte kunde förutse att göra för resten av mitt liv när jag fick gravid 5 år senare, då jag visste att införliva alla livsmedelsgrupper i mitt dagliga liv skulle vara mest hälsosamma för mina barn och mig. Jag gick tillbaka till kolhydrater, jag gjorde vinna lite vikt (alla på grund av graviditet). Idag, är jag fortfarande omvårdnad en 17 - månader gammal och njuter av en rundad näring. Det finns inget bättre sätt att få energi för en aktiv dag med ett litet barn.

Att välja hälsosamma livsmedel – superfoods --bland varje livsmedelsgrupp är en balanserad kost. Denna måltid är ett supernyttigt ta på den klassiska komfort mat som är FISH AND CHIPS.

Lax är crusted med quinoa mjöl och quinoa flingor, chia frön och gyllene linfrön, valnötter, vitlök, olivolja, några av de bästa superfoods som vi kan äta. Quinoa flingor, chia frön, linfrön, valnötter och en spritz olivolja skapa en skarp skorpa när bakning, utan någon panering eller stekning.

Dip är protein-packade och vitaminberikad med grekisk yoghurt och spenat. Det är smaksatt med färsk dill och citron.

Batat frites är kryddat med en av de bästa superfood kryddorna tillgängligt – röd paprika, som ger en fin värme och subtil smak. De är bakade med några extra stärkelse till skarpa resultat i ugnen.

Till efterrätt (eftersom vi fortfarande förtjänar dessert!), jag gjorde en pudding från mandel mjöl, mjölk, hela äggoch agave nektar toppad med rika antioxidanter från blåbär, björnbär, jordgubbaroch mörk choklad (Låt oss inte glömma mörk choklad är en antioxidant-rika superfood!).

Skölja ner allt med iste grönt te infunderas med lime och lite sötad med agave.

Allt detta näringsmässiga kraftpaket är bara ett exempel på en protein-packade, antioxidant- / mineral- / vitamin a-rik, välbalanserad måltid som kommer att hålla dig strömförande och friska.

Vad du får:

1. grekisk yoghurt: protein och probiotika

2. spenat: fiber, järn, flavonoider, kalium

3. citron: C-vitamin och flavonoider

4. lax: omega-3

5. quinoa: fibrer, protein, fosfor, järn

6. chia frön: fiber, omega-3, protein, kalcium, magnesium, järn, zink, niacin

7. linfrön: fiber och omega-3

8. vitlök: aminosyror, fosfor, zink, kalium, selen, polyfenoler, och vitamin B6 och C

9. valnötter: E-vitamin, omega-3

10. olivolja: antioxidanter och fytokemikalier

11. grönt te: antioxidanter och alkaloider

12. kalk: C-vitamin och flavonoider

13. mandel: kalium och vitamin E

14. ägg: protein, aminosyror, D-vitaminer och B-12, selen och kolin

15, 16, 17. Blåbär, björnbär, jordgubbar: antioxidanter, fibrer och C-Vitamin

18. mörk choklad: antioxidanter, kalium, magnesium, koppar och järn

19. sötpotatis: vitamin B6, C och D, järn, magnesium

20. röd paprika: capsaicsin, vitamin A och C, betakaroten