Tabule arabiska sallad och Hummus

ESTA ensalada de tabule y hummus son tan fáciles de hacer, lo que se llama una cocina medio-oriental.

Los ingredientes de la ensalada son:

1/2 taza trigo fino
2 tomates
1 pepino
4 manojos de perejil
1 manojo de cebolla verde
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
3 limones
1/2 cdta. Sal

preparación:
remojar el trigo sv agua sólo durante 30 minutos
CORTAR todas los vegetales (tomates cebollas verdes, pepino, perejil) muy bien, especialmente el perejil.
Añadir todas las verduras picadas en una taza grande, añadir el trigo empapado synd agua, por últimoen añadir todo este jugo de limón juntos con 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen con 1/2 cdta. sal, mezclar y todo está listo.

Para el hummus:

1 16 oz de garbanzos
1/4 taza del líquido de la lata de garbanzos
3-5 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 cucharadas de tahini
2 dientes de ajo machacados
1/2 cdta. Sal
1 cdta. de comino molido
2 cucharadas de aceite de olivolja extra virgin.
Paprika (opcional)

preparación:
Escurrir los garbanzos y dejar de Lindwall líquido de la lata. Kombinera los ingredientes restantes (garbanzo, ajo, tahini, el jugo de limón y el comino) sv FN procesador de alimentos, wow 1/4 taza de líquido de la lata de garbanzos. Mezcle por 3-5 minutos hasta que esté bien mezclado bajo y suave. Coloque en un tazón de servir, agregue una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite de oliva en su alrededor, y adornar con perejil y paprika (opcional).

BUEN PROVECHO!

Engelska

Denna sallad och hummus är så lätt att göra, det kallas en Mellanöstern köket.

ingredienserna till salladen är:
1/2 kopp fina Bulgar vete
2 tomater
4 knippen persilja
1 knippa grön lök
1/2 dl extra virgin olivolja
3 citroner
1/2 tsk salt
1 gurka

Förberedelser:
Blötlägg bulgur vete i vatten bara för 30 min
Hacka alla grönsaker (tomater, grön lök, gurka och persilja) mycket fin särskilt persilja.
Lägg till alla hackade grönsaker i en stor skål, Lägg i blöt sedan bulgar vete utan vatten, slutligen lägga till allt detta tillsammans citronsaft och 1/2 dl extra virgin olivolja med 1/2 tsk salt, blandade och allt är klart.

ingrediens för hummus är:
1 16 oz kan garbanzo bönor
1/4 dl vätska från kan av garbanzo
3-5 msk citron juice
1 1/2 msk tahini
2 vitlöksklyftor, krossade
1/2 tsk salt
1 tsk spiskummin mark
2 msk extra virgin olivolja
Paprika (opcional) dekorera
Beredning:
Dränera kikärterna och ställ åt sidan flytande från kan. Kombinera resterande ingredienser (garbanzo, vitlök, tahini, citron och spiskummin) i en matberedare, tillsätt 1/4 dl vätska från en kan garbanzo. Blanda i 3-5 minuter på låg tills blandas ordentligt och slät. Placera i servering skål, tillsätt en liten mängd (1-2 matskedar) olivolja runt den och garnera med persilja och paprika (valfritt).