Brödbakning

B17G flygande fästning brödet Slicer

Det kan tyckas märkligt att ett bröd utsnitt är uppkallad efter en WWII bombplan, men designar en segmentfunktion guide inte är riktigt så svårt, men att hitta inspirationen till den slutgiltiga formen är. Jag valde fästningen av två skäl: cyma recta...

Italienska bröd

Detta är ett bra recept för en tät, hård skorpa, och mycket god att äta.Ingredienser:1 5 lb påse mjöl1 3 pack av aktiv torrjäst5 koppar mjölk1 pinne av smören nypa saltSteg 1: Förbered din mjölkVärm mjölken i en kastrull och tillsätt pinne av smör. R...

Öl bröd: ett sätt att älska öl.

Välkommen till min första razzia i bröd baka! Jag hade ingen aning hur enkelt och billigt det är att göra bröd som smakar mycket bättre än de flesta köpta bröd. Öl bröd är inte en ny idé, men jag skulle vilja dela mina metoder och observationer om pr...

Mormors Havrebröd

Med alla recept tillgängliga saknar online form av jag bläddrar igenom en ordentlig recept låda med mat målat handskrivna recept. Det är något med håller i det papper och veta receptet måste ha varit tillräckligt bra för att ta dig tid att skriva ner...