Persiska sida skålen

Persisk stil basmatiris med Tah-gräva (krispiga ris)

Detta ris är en stapelvara i mitt hus. Jag gör det minst en vecka med någon form av protein eller khoresh. Detta ris är tillagad med metoden chelow. Den innehåller presoaking, FÖRVÄLLNING och ångande riset. Detta resulterar i ett fluffigt ris med var...