Tomt kylskåp skinka soppa
Efter jul hade vi fortfarande en hälsosam hank skinka kvar att njuta av. Vi använde en del i smörgåsar, och några i överbliven skinka Hash med ananas. Vad göra med den sista biten? Och vissa holiday måltider småsaker som med överblivna succotash, black eyed peas och gröna bönor, ris och lite av fryst tärnad potatis? Varför göra soppa, naturligtvis!
Denna tröstande och smakrika, superenkelt recept påminner oss om att soppa är nästan perfekta skålen. Allt soppa behöver är tid att säkring alla bra kompletterande smaker av viktigaste protein med grönsaker och buljong basen, och vem som helst kan se ut som en gourmet kock. Antingen det, eller vi är super lätt att vänligen - men detta gjorde en stor soppa som vi tror andra kommer att njuta av, också!