Unika täckt paj efterrätt

Denna efterrätt var inspirerad av pajer av tidigare! Jag älskar gamla kokböcker & min äldsta (och favorit) är Mrs Beeton bok av städning & matlagning, från det sena 1800-talet. Boken bokstavligen faller sönder varje gång jag öppnar det, men jag kan inte hjälpa det eftersom jag är fascinerad av det och nyfiken på det gamla metoder & recept. Om du har någonsin sett Downtown Abbey, är denna bok och dess undervisningar i att driva ett hushåll nästan exakt till vad jag har sett på att Visa! Pie recept i det dela metoder för att göra hand-höjda pajer, prydd för att imponera och med ett grundrecept som liknar varmvatten skorpa degen.

För min efterrätt här, hade jag en gammal vintage paj form eller mögel, men jag använder en glaskupa från en pyrex maträtt för att skapa den bästa paj täcke. Jag försökte använda en rostfri skål som en form för botten men efter många misslyckade försök över flera dagar, jag valde en annan metod. Ibland behöver du att improvisera och använda det du har att göra något nytt och unikt. Så jag fick denna glasskål - kan anses vara en bagatell skål - hålla resten av efterrätten. Det finns en standard pie crust i botten, sedan toppad med graham kracker skorpa & slutligen lager med lite frukt & pudding fyllningar. Kunde jag ha gjort botten pajskalet komma upp till toppen av skålen men jag ville verkligen Visa de vackra lagrarna, samtidigt som man ger kakan några textur.

Om du vill ta en titt på några av de historiska pajer av tidigare, kan du göra så här.

Rösta om du gillar detta! Jag Pi dagen tävlingen! Tack så mycket! :)

^{Holly Mann är en deltagare i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate marknadsföring program utformat för att ge ett medel för webbplatser att tjäna reklam avgifter av reklam och länka till amazon.com.}