Uppståndelsen ris: Att föra gamla ris tillbaka från döda
Ris är en allestädes närvarande mat - relativt billig och mycket mångsidig, vi koka med det mycket. Vi har ris med svarta bönor, ris med röda bönor, ris med cashew kyckling, ris med chili, ris med skrot soppa och så vidare. Ibland, dock riset överstiger räckhåll och vi sluta med mer ris än vi kan avsluta i en måltid. När vi minns det ett par dagar senare *, det kan se avgjort oaptitlig - kallt, klumpgranulat tillsammans, inte alls den fina ångande varma maträtt vi haft färska ur potten.
Men allt är inte förlorat. Det finns stilla liv i det ris! Det inte kanske ser redo för bästa sändningstid, finns det vissa lätt RPR (ris Plumping återupplivning) som kan föra de kalla skitiga korn tillbaka från döda.
* Viktigt: Som alltid håller sig till grundläggande, sunt förnuft mat säkerhet praxis. Vi pratar 2 3 dagar gamla ris här, inte veckor. För den slutgiltiga auktoritativa guiden, kolla in denna USDA Guide på matrester och livsmedelssäkerhet. i huvudsak kyla snabbt första gången, och värma inom 2-3 dagar till en säker temperatur. Medan vi har fått din uppmärksamhet, anser dock att i USA, vi tenderar att kasta mat ut sätt alltför ofta, och alldeles för tidigt. Några mer bra läsning: Inte vara så snabb att kasta det - och Bortskämd mat.