Vad är en NOMIKU SOUS VIDE?
Förra månaden (December, 2015) jag var en av fem 1: a plats vinnare i Instructables matlagning för en tävling, och jag fick en Nomiku Sous Vide. Jag hade absolut ingen aning vad det var, eller ens hur man uttalar namnet, så jag tillbringade en hel del tid på att läsa om det på nätet medan du väntar på att komma fram. Jag lärde mig snabbt att namnet Sous Vide var uttalad "Sue Vee", och att jag hade vunnit en enhet som användes för att laga mat i ett vattenbad i vakuum förslutna påsar vid låga temperaturer, således producera exceptionellt mört kött, fisk och fågel, och bevara den maximala mängden näringsämnen i grönsaker. Jag lärde mig också att jag behövde en "gryta" som skulle hålla minst 2 gallon vatten för att laga något på föreskrivet sätt.