Väldigt blommig Cake Boss Cupcakes från scratch (3 / 4 steg)
Steg 3: blanda det tillsammans
Inget behov av en mixer, detta tar ungefär två minuter.
Nu sätter cupcake kopparna i cupcake form och fördela smeten över koppar.
Oke verkligen ledsen men på denna punkt du är typ av på egen hand. Jag har inte funnit ut men hur man gör detta utan att göra en enda röra.
Som jag städade upp med hushållspapper att göra en vacker bild.
Grädda i ugnen on180 grader C i 40 minuter.
När bakade lämna svalna i minst en timme innan dekorera.
Så varför inte du behöver en mixer? Väl är här min teori.
Målet med all denna kraftfulla blandning är att erhålla en homogen blandning. Detta innebär att du måste upplösningen alla klumpar för att få varje sak väl blandat. Så jag tror att här är nyckeln i sikten och sockret. Genom siktning alla torra ingredienserna bryta du upp alla hårda klumpar. Som om du skulle lägga till vatten din mjöl efter siktning skulle direkt bilda igen. Jag tror detta beror på att det är ganska svårt att lösa upp mjöl. För många stora stärkelse. Jag kan tänka mig en knöl bildas när vattnet kommer kontakt med mjöl och former sortera av en gelatin som hud på merparten av mjölet. Nu genom omrörning du bryta upp huden tills du har små klumpar som är svårare att bryta. Nu blanda du i sockret och alla andra torra ingrediens. Nu när du lägger till vatten kommer socker lös enkelt förhindra hud eller film från bilda ut ur stärkelsen.
Allt jag kan säga nu är snälla prova det, låt mig veta vad du hittar. Jag tycker oftast att jag kan piska en kaka mix så här tillsammans i kanske 15 minuter, inget behov av en mixer bara 2 minuter av omrörning med en visp. Jag försökte det med en gaffel också, fungerar inte så snabb som en visp men kan ge samma resultat.