Vedeldad ugn kit installationen... XL-versionen!
Denna installation är min stora semi kommersiella storlek kit, den är lämplig för barer, restauranger och allvarliga hem bagare.
Denna installation är för en kille som bor nära mig som driver en liten turné buss operation där han tar ut grupper av 12-14 människor att se sevärdheter runt Nelson Nya Zeeland.
Han ger morgon te och lunch och ville ha möjlighet att tjäna bra hem gjorde mat.
Han planerar att servera pizza, bröd och kakor bakade med denna ugn att ge kunder tillsammans med en stor turné, god mat!
Han har valt stora ugnen som han kan baka tillräckligt bröd för att mata 12 personer i 1 sats- och massor av pizzor medan uppvärmning i ugnen för den bakning.
Genom att installera denna ugn som han har räddat från att göra åter sitt hem kök för att installera en kommersiell storlek elektrisk ugn.
Med denna ugn kommer att hålla sin höga vinster genom att inte behöva purchace mat att servera och bränsle (trä) är gratis att hålla hans omkostnader låga med för evigt ökande elpriser.
Egenskaper hos denna ugn:
Stora matlagning golvet 1mtr i diameter.
Extra tjock eldfasta kupolen 100mm tjock att hålla värmen under extremt lång tid för bakning.
Låga taket design att ge bättre grillning påverka på pizzor.
Enkel 4 bit installation.
Anpassningsbar design så kan du göra det ser bara hur du vill.
Kupol avsedd att ta emot en 150mm rökkanalen.
Hoppas ni uppskattar detta instructable och tack för att titta.
Konstruktiv kritik välkomnas:)
Vänligen Visa min andra instructables för hur man gör en isolerad dörr och andra pizza ugn installation mönster.