Vegan köttfärssås



denna scrumptuous sås är en vegan ta på klassiska bolognese receptet. Jag vågar du prova det och inte falla i kärlek med sina rejäla, rökig smak! Tillägg av rökt tempeh ersätter strukturen på hamburgare och smak i pancetta eller bacon, medan rostad aubergine lägger en djup rikedom.

Köttfärssås är traditionellt en kött- och fläsk - baserad sås. Jag hade en önskan att lätta upp denna maträtt genom att göra det alla vegetariska. I själva verket är det lätt att göra vegan - därmed att skapa läckra, stick-till-din-revben sås som faktiskt är bra för dig!


Låt oss jämföra belopp per portion *:

Traditionella Bolognese: 472 kalorier 19,7 gram fett
Vegansk Bolognese: 158 kalorier 7,8 gram fett

Endast två matskedar olja läggs till ett medley av färska örter, grönsaker och tempeh (opt). Att låta denna ragu sjuda i två timmar skapar djupt komplexa och robust smak.

En glutenfri alternativ, utelämna tempeh och använda vete fri pasta!

* enligt till recept calculator

Se Steg
Relaterade Ämnen

Bästa köttfärssås (billigt) w / öl

detta är hur jag gör min pasta köttfärssås, som jag får många komplimanger för. Jag är i college, så jag gör det billigt, och när jag är i en knipa jag kan göra det extra billigt utan att offra smak. Jag ska visa dig hur jag göra det när jag har ett...

Hur man gör spaghetti med köttfärssås

anledningen till att denna maträtt är så storI detta instructable du lära dig att göra mycket bra spaghetti med köttfärssås. Denna måltid kan fyllas av de flesta ingångsnivå chiefs. Detta är också en stor måltid med barn att göra. Det lär dem att gör...

Köttfärssås för pannkakor & Spaghetti - hur man gör köttfärssås - hissingcooker.com

Kött sås recept-hur man gör köttfärssås?Vi gjorde inte denna köttfärssås för spaghetti men för våra fantastiska jästa korngryn pannkakor. Denna sås kommer att nå sin fulla potential efter en dag eller två i kylen. Om tid är vid din sida, låt det ålde...

Mariah Milano äkta köttfärssås w Gluten fri Spiral Pasta

Jag har haft så många förfrågningar för en pasta med köttfärssås och eftersom jag är lycklig nog att ha en mormor som gav mig en otrolig recept och att ha till Bologna och hade vad som anses vara den bästa köttfärssås på jag Carracci Ristorante som r...

5 steg till enkel och välsmakande hemlagad Spaghetti köttfärssås

Vi brukade köpa pastasås i burken för snabb pasta måltider. Men försöker undvika socker och andra icke-väsentliga ingredienser, beslutade vi att försöka göra vår egen version som var grundläggande på råvaror och stor på smak. Detta receptet tar ca 30...

Köttfärssås till krämig basilika Pesto

Detta recept kräver fryst basilika pestosås gjord i förväg enligt den första videon. Pesto kan göras i större mängder och lagras under långa perioder för många snabba måltider i senare tider. Såsen är skapad med spagetti i potten omedelbart efter spa...

Hur man gör en bra Bolognese sås recept

detta är en bolognese sås recept som jag har använt på länge. Det är en av mina favoriter som jag vill göra för gäster och familjen. Köttfärssås är en baserad köttfärssås som fungerar bra med nästan alla pasta, även om jag föredrar linguine eller pen...

Nam Ya Curry (Thai köttfärs fisk Curry)

Nam Ya Curry är ganska annorlunda från andra typisk thailändsk curry som grön curry eller röd curry.Jag skulle vilja säga, det är en thailändsk version av köttfärssås, men med fiskkött och den serveras med nudlar.Det är extremt lätt och snabbt att fö...

Matlagning experimentellt

detta instructable syftar att ge dig självförtroende att prova en mer experimentell och kreativ inställning till matlagning. De flesta receptböcker bara berätta vad du behöver för att förbereda ett visst recept, men pratar inte mycket om varför förfa...

Afghanska Mantu

I mycket trångt stamträd av välsmakande kött-fyllda degknyten, kan man lätt missa den mindre grenen av afghanska exemplar. En avlägsen släkting till kinesiska baozi, en förbisedd steg-barn av mongoliska buuz och den yngre, hetare halvsyster till turk...

8 pund Lasagne

detta är helt enkelt det enklaste lasagne jag någonsin gjort och absolut det godaste. Det har fått lysande recensioner med folk som säger att det är den bästa lasagne de någonsin haft. Nu varför kallas det "8 pund Lasagne"? Jo är svaret ganska e...

En grundlig guide till hemlagad italiensk (amerikansk) tomatsås (för pasta, spaghetti, lasagne, etc.)

Detta är min första instructable - jag har haft många idéer för vad min första borde vara, men det verkar jag aldrig har tid att sammanställa dem i en instructable. Bland mina många hobbies är matlagning, och jag har alltid varit något berömda för mi...

Klassisk spaghetti bolognese

detta är min pappor ursprungliga recept som jag har tweaked för hastighet och smak genom åren, samtidigt som den ursprungliga maträtt integritet. Denna spag bol är snabb att laga och blir bättre ju längre det sakta kokning.Tillagningstid: 15-20 minut...

Extra lätt lasagne recept

Jag älskar att göra detta super enkel lasagne recept! Det är enkel matlagning för den mest oerfarna kocken. Om din mer av en visuell inlärare kan du också kolla min tutorial för denna läckra recept favorit. Här är receptet och min enkel handledning....

Familjens storlek Lasagne

Min familj älskar lasagne men jag tycker ofta att det är lite tidskrävande. Jag nu göra upp ett parti av tomatsås (se tidigare instructable) och frysa som i portioner att spara lite tid.Jag också börjar att försöka göra extra vit sås att frysa som al...

Färsk Tagliatelle (utan en pasta maskin)

precis som i min nötkött Ragu Instructable.Detta är bra med rätter som Carbonara, köttfärssås, etc.Hand-rullande pasta degen kräver lite mer uthållighet än att använda en pasta maskin men det är inte omöjligt...Steg 1: För detta behöver du några past...

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate, vilket betyder översatt knödel består av potatis, är en traditionell italiensk maträtt. Gnocchi har sitt ursprung i romartiden, men sedan de gjordes med andra ingredienser, sedan potatis är okänd i Europa då. Efter införandet av po...

Mormor 's Spaghetti & köttbullar

detta recept är från min mormor som emigrerade från Italien tidigt på 1900-talet. Den köttfärssås för spaghetti och köttbullar är mycket lätt att montera men smaken och tjocklek av såsen bara kommer med timmar med sjudande. Det finns inget sätt att s...

HEMMET gjorde PAPPARDELLE PASTA med italiensk korv RAGU

Detta recept är fantastiska och går ner bra varje gång jag gör den. Jag har lagt upp en tutorial video (steg 2) för att göra din egen pappardelle om du vill göra det lite mer speciell!PORTIONER 4 (GENERÖSA PORTIONER)Ingredienser:6 italiensk korv (om...