Wafalafel: läcker blandning-fri waffled falafel
Låt oss göra några wafalafels: vegetariska mellanmål av år 2020 (du hört det här först).
Falafel är en maträtt genomsyrad av en rik historia: populär i Mellanöstern, många länder anspråk på dessa läckra små killarna. Krig har brutit ut över mindre. Punkt är att människor var matlagning välsmakande falafel lång innan matberedaren uppfanns. Ska vi göra en chunky falafel blandning som inte kräver någon form av mixer eller mixer. Det är snabbt, det är äkta, det är gott.
Våfflan är en maträtt genomsyrad av något mindre historia, men det är fortfarande nära mitt hjärta. Oavsett om vi pratar om söta våfflor eller potatis våfflor, den unika formen ger en utmärkt blandning av texturer: våfflor är stark och krispiga på utsidan, med en mjuk, fluffig. Tack vare dess latticed inbuktningar erbjuder våfflan en imponerande yta-området-till-volym förhållanden, bidrar till att nå en trevlig krispigt yttre.
Så, vad händer när du kombinerar falafel herby, aromatiska godhet med våfflan skarpa, geometriska renhet? En smakupplevelse som är vad. En wafalafel kommer inte att falla sönder, det kommer inte att rulla bort och det kommer passa väl in i en varma pitabröd. Jag tror inte det är överdrift att säga att detta recept är perfektion. lunch av gudarna. Låt oss komma igång.