Yorkshire puddingar - din väg

Så några av er kommer att säga, "Åh, ja, jag vet hur man gör dem", väl gärna flytta på, men du kan plocka upp ett tips eller två från här - jag har gjort dem i 39 år (från och med 18 augusti 2015).

OK, Välkommen till resten av er. Några av er kan säga "Vad är Yorkshire puddingar?".

Du kanske märker att de flesta av rikedomen finns i söder, i och runt London i Storbritannien. En del flyttar norrut men blir mycket mycket trött i Midlands, om Birmingham... Därför vet de skotska är bra för deras sparsamhet. Bra folk i Yorkshire är också sparsamma, men detta är mindre känt; Jag har en koppling av kusiner i och runt Yorkshire så jag har anslutningar ;-)

"Väl?" kan du väl fråga. OK, hur du snurra ut söndag steken? I Yorkshire tips du fett och safter av kött ungefär en halvtimme innan köttet är redo och göra Yorkshire puddingar med det; pudding tar upp smaken av köttet så mamma får bort med tjänande mindre kött, så det finns några kvar för tisdag. Låt spuds (potatis) stekt i den med kött också, och dess win-win.

Naturligtvis dessa puddingar serveras med något kött, men traditionellt är det rostbiff.

Göra dem med rena ister eller olja och du kan tjäna dem som en pudding om du vill, säger med sylt...

Detta Instructable kan du i hemlighet att göra Yorkshire puddingar, jag har faktureras det som "din väg" eftersom det finns tips för hur man gör dem antingen traditionella puddingen texturen, eller riktigt skarp och ljus, eller något däremellan.