3 STEG TILL VERKLIGA GRÄDDFIL UTAN MJÖLKAR EN KO! (3 / 5 steg)
Steg 3: förberedelse
Jag hade bästa resultat genom att fastställa ett paket yoghurt starter och 2 koppar tunga vispgrädde att nå rumstemperatur.
Efter det har nått rumstemperatur häll i vispgrädde i en kastrull och värm försiktigt ovanpå spisen på låg värme till mer än 100 grader. Du vill inte döda kulturen. Du vill ha det om baby bottle temperatur.
Skölj termos med varmt vatten och torka den medan du väntar för vispgrädde. Det kommer att svalna tillräckligt innan du lägger till vispgrädde.
Ta bort pannan från spisen. Kontrollera att det inte är för varmt innan du lägger till yoghurt startmotorn.
Tillsätt yoghurt starter och blanda väl med sked eller gaffel. Se till att alla små klumpar är borta genom att skrapa dem mot sidorna av pannan med sked.
Häll blandningen i en termos och placera locket på toppen.
Linda upp in i en handduk och placera den i en varm torr plats i minst 24 timmar. Kolla det efter 24 timmar för att se om det är fast. Om det inte är fast vänta en annan dag och kolla igen.