3 tier jordgubbar och grädde Pavlova (3 / 6 steg)
Steg 3: Pavlova
Pavlovas härliga lite och söt karaktär är perfekt att användas med ett antal pålägg och kan lätt staplas i lager.
Metod
Pre-Värm ugnen till 160 C
Börja med att mäta ut 3 cirklar på baksidan fett-proof papper med diameter 18cm, 22cm och 26 cm. Klipp ut cirklar lämnar ca 1 tum runt kanten av den cirkel som du har ritat.
Separata 6 ägg och lägga till vita i en stor skål. Nästa Vispa ägg med en elvisp tills det blir vitt och fluffigt (se videon). Nu långsamt tillsätt socker blanda som du går (det är praktiskt att använda en spatel för att blanda i kanterna). När sockret har kombinerats tillsätt majs mjöl medan blandning. Fortsätt blanda tills blandningen kan bilda fasta vita toppar (se videon).
Nästa med spatel scoop ut blandningen på fett-proof paper cirklar. Sprid ut blandningen på papperet så att måtten på var och en av cirklarna. Försök att se till att varje lager är ungefär samma höjd. Sätta pavlovas i förvärmd ugn och grädda i ca 30 menuetter. De bör vara hårt på toppen (och färgade något) men Sega i mitten.