Alla tiders favorit pajer (5 / 5 steg)
Steg 5: Shoo Fly Pie
Klassiska pajskalet
1 1/4 c mjöl
1/2 msk splenda eller vanligt strösocker
1/4 c osaltat smör/margarin, om du använder smör användning en nypa salt
1/8 c vegetabiliska förkortning
1 TSP citronsaft
1/8 c plus 1 msk kallt isvatten
Blanda alla ingredienser med elvisp tills degen bildas
Rulla platta degen och placera på paj pan
Fylla
1 1/4 c mjöl
3/4 c kokos palmsocker eller farinsocker, packade
en nypa salt
1/2 c smör/margarin
Blanda ovanstående ingredienser tills smulig
1 tsk bakpulver
1 c varmt kokande vatten
1/2 c fancy/mild melass
1 ägg
1/2 tsk kanel
1/4 tsk malda muskot och ingefära pulver
Rör om bakpulver med hett vatten och Lägg i övriga ingredienser och slå väl använda elvisp
Strö över 1/3 av brunt socker blandningen på pajskalet häll sedan melass blandningen över det
Strö över brunt socker blandningen kvar melass
Grädda pajen på förvärmd 350 F, den lägsta rack för 45-50 minuter
Detta är suuuuper awesome serveras varm och toppa med glass!