Använda ogräs som en fri, välsmakande och hälsosam sallad (2 / 6 steg)
Steg 2: Lummiga ogräs
Maskros är välkända ogräs men det är mycket hälsosamt. Den innehåller massor av vitaminer och minarals gillar (men inte begränsat till) järn, kalcium vitamin B(1,2,6,12,..), C & betakaroten. Det är också vet för att ha en positiv effekt på levern.
Du kan skörda maskrosor på 2 sätt: ta det nära marken och dra lös och sedan ta bort bladen du vill äta och kasta resten av anläggningen eller bara plocka bladen du vill.
Eftersom den mjölkaktig vätskan innehåller latex-liknande föreningar, maskrosor inte bör ätas av personer med latexallergier.
Rucola eller sallad raket är ofta lyssna på menyer med fina restauranger. Vad folk inte vet är att det är ett vanligt ogräs. Med en nötig/kryddig smak dess min personliga favorit. Tänk på att den kryddig smaken blir mer intensiv i äldre blad (de är också lite svårare som spenat) så om du inte sånt använder yngre blad.
Skörd är verkligen lätt bara plocka bladen du vill och lämna resten av anläggningen för senare, inte behöver du oroa dig det spridning eftersom frökapslarna kommer ta ett tag att bryta öppna och lätt kan tas bort innan dess.
Lamm 's Quarters / mållor Inte bara är denna anläggning läcker i sallader kan också användas i grytor eller potatismos som jag har en god lasagne recept med detta men det är en framtid instructable. Ännu en gång bara plocka bladen du vill äta.
Portlak inte bara gör det innehåller mer omega-3 fettsyror då alla andra lummiga plantera det hade också höga nivåer av vit C. Dess krispiga blad och stjälkar är garanterade att ta smak av din sallad (eller soppa/gryta) till en helt ny nivå. Denna växt kan bara skördas inklusive stjälkar.
Vattenkrasse är precis som ruccolasallad ett ogräs som har fått intresse för fancy kockar över hela världen. Det finns längs nästan alla bäckar och flodbäddar i USA och västra och Central Europa. Delicious rå i sallad eller soppa. Tänk bara på att creek floden inte är kraftigt förorenat. dess lättast att ta bort denna växt med rötter och rengör den hemma under beredning.
Kudzu Jag var tvungen att slå den här upp men människor som bor i södra USA kommer förmodligen vet detta ogräs. efter som importeras från japan 200 år sedan det spridit sig som en löpeld och det nästan omöjligt att döda. Jag har ännu inte sett den så jag inte vet om dess kan användas i sallader men dess stora i soppor och grytor en även desserter. Använda detta obegränsat till din fördel eftersom den kan också användas som en matsmältningen (det kan förklara varför dess används i desserter). Skörd är lätt bara hastigt en massa löv och försöka lämna grenarna bakom. grenar kan gro och få den att sprida sig ännu mer.