Apple Cheddar griskött köttbullar
Jag älskar köttbullar! Förra veckan jag experimenterat med hösten smaksatt köttbullar, och min familj älskade dem. Eftersom de älskade dem så mycket, tänkte jag att de skulle vara Instructable värdig! ... Och förhoppningsvis värt din röst i den översta kock äpplen utmaning ;)
Detta recept gör ungefärligt tjugo 1-1 1/2 tums köttbullar, och kommer att ta ca 15 minuter för förberedelse & ca 35 minuter laga tid.
Vad du behöver:
Ingredienser-
Ett halvkilo hackat fläskkött
2-3 små granny smith äpplen (eller 1-2 stora)
1/2 kopp vanligt ströbröd
Ett ägg
3/4 kopp extra skarp cheddar ost
Ca 2 msk färsk timjan
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
Matsked olivolja
Salt & peppar
Behöver du även:
En stekpanna till stekning
En ugnsform för bakning köttbullar
Något att riv din äpplen & vitlök
Bunke
Tången kan vara bra, men inte nödvändigt
Vass kniv för att hacka