Att göra hallon Macarons
Hej alla och Välkommen till denna tutorial. Här kommer du lära dig hur man gör hallon macarons. Följ bara dessa steg med råvaror och ingredienser som anges nedan. Ha kul att göra dessa läckra små sötsaker och äter dem efteråt! Se till att äta macarons inom 24 timmar efter tillverkningen, eftersom hallonen inte kommer att förbli frisk längre än 24 timmar. Du kan göra degen dag och fylla macarons en annan dag. Helt enkelt lagra bakat macarons i en lufttät behållare tills du är redo att fylla dem.
Beräknad tid för att göra 40 Macarons:
Att göra processen – 50 minuter
Torkande period – 30 minuter
Bakning tid – 14 minuter
Kylning tid – 80 minuter
Ingredienser:
200g (3/4 kopp) malda mandlar
200g (3/4 koppar) pulver socker
75ml fliken vatten
200g (3/4 koppar) raffinerat socker
2 x 80g äggvita (4 ägg normalt)
Röd karamellfärg
Hallonsylt
100g färska hallon
Material:
2 stora plast skålar
1 elvisp
1 visp
1 plast spatel
1 rör väska / bakelse väska
2 bakning brickor
2 ark bakplåtspapper
1 penna
1 bit kartong
1 sikten
1 termometer
1 metall kruka
1 kvarn