Att trycka och att göra hard cider.

Vissa kanske titta på operationen och haja om öppna hur vi gör det, väl del av detta beror på att vi gör en hard cider inte en juice. Kom ihåg för 1000-tals år människor gjorde detta i rock grop med fötterna. Sin fina, ingen kommer att få sjuk. Om jag ville ha juice från detta parti skulle det helt enkelt behöva vara ansträngd och pastöriseras. Jag kommer att säga att även om det smakar * awesome * dricka det raka, det är flytande diarré så måttfullhet är nyckeln om du inte är vana vid. Vi kommer åter mosa och tryck åter på följande eftermiddag, kan även strö lite vatten i juice saker tillbaka upp. Denna andra angelägna kommer mycket närmare till juice du kan köpa från koncentrat i butikerna och kan vara bättre för små inte brukade dricka den råa grejer. Inget behov av en 3: e att trycka på om du inte försöker för en likör och bryr mig inte mycket om smak.