Bästa Chili recept
Chili recept
2 TBLS vegetabilisk olja
2 medium lök, hackad
3 TBLS hackad vitlök
1 pund köttfärs (föredrar grova köttfärs Chili eller Chili kött)
1 Pound Jimmy Dean varm korv
1 burk tärnade tomater (14,5 oz)
1 flaska / kan din favorit öl (jag använder Michelob Amber Bock)
12 oz tomatpuré
2 koppar nötkött buljong (jag använder bättre än Bouillon och göra min egen)
1 TBLS brunt socker
4 TBLS chilipulver
2 TBLS marken kummin
1 TBLS osötad kakao
2 tsk torkad Oregano
2 tsk cayennepeppar (mark)
2 tsk Salt
2 tsk svartpeppar
1 kan svarta bönor dräneras (valfritt)
1 kan mörka röda kidneybönor dräneras (valfritt)
1 liten paketet skivad svamp--inte burk--eww spotta spotta (valfritt)
Värm din olja i pannan, tillsätt lök, vitlök och ditt kött. Rör om och koka tills köttet har just fyllt brun. Kontrollera din "fett" i pannan, om du behöver tömma den, gå vidare, om det är en liten mängd, hålla det, gör chilin så mycket bättre.
Lägg nu till dina resterande ingredienser. Rör ihop allt... Tillsätt mer nötkött buljong om det behövs... Justera din smaker vid behov. Låt sjuda på låg värme i ca 2 timmar. Mindre om är du HAWNGRY. Sparka upp detta med hackad varm paprika läggas in med resten av ingredienserna. Vad du föredrar. Om du gör det för varmt, bara lägga till lite mer brunt socker för att klippa det tillbaka lite. Jag svettas när jag äter så ju varmare desto bättre. En riktigt trevlig Jalapeno kornbröd går underbart med detta. Vill du prova något annat? Koka några Spaghetti nudlar al dente och toppa det med het chili, ost & tärnad rödlök... vi kallar det Cincinnati Chili!