Bästa någonsin Chocolate Chip Cookie recept

I en uttömmande sökning för att hitta den perfekta chocolate chip cookien - det enda receptet jag kommer att använda nu och passera ner genom generationerna - jag såg till att testa de mest populära recept jag kunde hitta. Kandidater till godaste choklad flishugg ingår:

• Nestle Toll House Cookie recept
• NYTimes Chocolate Chip Cookies
• David Lebovitz Chocolate Chip Cookies
• Perfekta Chocolate Chip Cookies från Cook's Illustrated
• Allrecipes prisbelönta mjuk Chocolate Chip Cookies

Den vinnande cookies smaken som om de kom från en high-end bageri, jag skojar inte ens du. Men du kan göra dem själv - det är lätt!

Jag berätta detta, Instructables fans, jag tvekade att dela med mig av resultatet av detta experiment. Det är nu en av de mest potenta verktyg i min recept bälte, och jag har i hemlighet underhöll fantasier att lansera mitt eget bageri, bygger på inspiration från detta recept ensam. Men ack, jag har redan ett fantastiskt jobb här på Instructables HQ, och det skulle vara brottsligt för mig att hålla detta hemligt för mig själv.

Om du följer detta recept, du ska snart bli känt brett och långt för din fantastiska chocolate chip cookie kunskaper, och kommer att uppmanas för att ge dem på varje funktion. Jag rekommenderar att göra upp ett stort parti och lagra dem i frysen. Vad kan vara bättre än överraska dina gäster med nybakat, bageri-kvalitet choklad chip cookies i femton minuter?

Ingenting. Det är vad.